כשאתה רוצה משהו חדש ושונה, הגיע הזמן לפנק את בלוטות הטעם שלך ולפנות למפנק הקיץ האהוב עליך - גלידה.
מכיוון שהכל הכי יוצא דופן ובזבזני במגמה, תוכלו להפתיע את חבריכם ובני הבית במתכוני גלידה ביתיים מוזרים לכאורה.
גלידה חריפה
מערבבים את כל החומרים לתערובת אחידה. יוצקים את בסיס הגלידה לסיר ומביאים אותו לרתיחה. מניחים להתקרר ואז מסננים ושוקעים את התערובת בתוך יצרנית גלידה. אנו מכינים גלידה ביתית מקורית על פי ההוראות ואז שולחים אותה למקפיא למספר שעות.
סאנדה עם אפונה ירוקה
הביאו לרתיחה את מי האפונה הממותקים, ואחזו עם הסירופ, השמנת והג'לטין הספוג. מקציפים את התערובת עם בלנדר עד לקבלת מרקם חלק ומכניסים להכנת גלידה. לאחר סיום התהליך, הכניסו את הגלידה למקפיא למספר שעות.
סורבה סורבה
טוחנים את החמץ בעזרת בלנדר ומערבבים עם שאר המרכיבים. שלחו את המסה שהתקבלה ליצרנית הגלידה, ולאחר סיום התהליך, הכניסו את הגלידה למקפיא למספר שעות.
גלידת יוגורט חריפה
הקציפו את הבננות הקפואות יחד עם תבלינים, רום ויוגורט בבלנדר. מפזרים את הגלידה המוגמרת באגוזים קצוצים.
איזו גלידה יוצאת דופן נמכרת בחנויות קונדיטוריות ברחבי העולם?
תוך כדי נסיעה תוכלו לגלות שילובי טעמים מוזרים עוד יותר של קינוח הקיץ האהוב עליכם. קונדיטוריה בניו יורק מכינה גלידת תירס, גלידת חזרת וקינוח קפוא בתאנה והודו. ביפן תוכלו למצוא קונוס וופל מדהים עם צדפות מטוגנות בשמן עמוק, מיני בריקות בטעם תוכי, גלידה עם בשר סוס, כנפי עוף ודיו דיונון וגלידה בטעם פחם.
במהלך פסטיבל השום בקליפורניה, האורחים יכולים ליהנות מגלידת שום. חובבי המטבח בשרי בוודאי יעריכו את הקינוח הקפוא עם בייקון ואת המעדן המסורתי של האלסקים - "אקוטאק", שמוכן באמצעות בשר טחון, שומן, סוכר וגרגרים.
גורמטס יאהבו את גלידת הלובסטר המוגשת בפטיסרי בר הרבור. בין הקינוחים האהובים ביותר על ונצואלה אפשר לראות גלידה עם גבינה וספגטי, ובקולומביה מוסיפים חגבים מקורמלים לקינוח הקרח. למי שמתגעגע להודו, נסו את גלידת הקארי התוססת משוקולד ווז '.
במהלך הכתרתה טעמה המלכה אליזבת השנייה גלידה יוצאת דופן העשויה עוף, קארי ומיונז ליד שולחן מזנון חגיגי. חובבי בירה בהחלט צריכים לקנות חצי ליטר קפוא בטעם דבש ואייל כהה קלאסי, ואילו גורמט צרפתי מענג את עצמו בגלידת קוויאר בלוגה.
ניו אורלינס יכולה להפתיע תיירים עם גלידת אבוקדו ירוקה, נענע ושמנת חמוצה, ואילו תושבי פורטלנד נהנים מגלידת אגס וגבינה מתוקה ומלוחה ותערובת מטורפת של גבינת עיזים, פירות יער ופלפלי הבנרו. לאלה שבילו בסוף שבוע קדחתני בקולורדו, הם הגיעו עם גלידת דבש ייחודית עם מלח פלפלים כבושים.
