לא בטוחים מה לבשל לארוחת ערב? אם אתם אוהבים עוף, אז מקלות עוף בתנור עם מרינדת חרדל ותפוחי אדמה ארומטיים יתאימו לטעמכם. המנה המגוונת והמגוונת הזו מהירה וקלה להכנה.
זה הכרחי
- - מקלות תוף עוף (ניתן לחתוך לשניים בכנפיים) - 8-10 יח ';
- - תפוחי אדמה - 1.5 ק"ג;
- - בצל נורה - 2 יח ';
- - תיבול לעוף - 1 כף. l.;
- - חרדל רוסי - 0.75 כפות. l.;
- - שמן צמחי - 1 כף. l.;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- נייר כסף.
הוראות
שלב 1
שוטפים מקלות עוף מתחת למים זורמים ומשטחים היטב כדי להסיר לחות עודפת. הניחו אותם בקערה עמוקה.
שלב 2
עכשיו אתה צריך להכין את המרינדה. הוסיפו לתבשילי העוף תיבול עוף, חרדל, שמן, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר לשעתיים לטעם עשיר יותר. אם אין זמן בכלל, תוכלו לבשל מיד. במקרה זה תצטרכו תיבול קצת יותר.
שלב 3
בזמן שהעוף במרינדה מכינים את תפוחי האדמה. קלפו אותו יחד עם הבצל. קוצצים את תפוחי האדמה לקוביות, וקוצצים את הבצל ל-6-8 חתיכות.
שלב 4
חממו את התנור ל -220 מעלות. משמנים תבנית אפייה או תבנית אפייה בשמן צמחי, מכניסים לתוכה תפוחי אדמה ובצל. מתבלים במלח ומוסיפים פלפל שחור.
שלב 5
הניחו את מקלות העוף על תפוחי האדמה. מכסים את נייר האפייה בנייר כסף או מכסה כדי להפוך את המנה לעסיסית.
שלב 6
מכניסים את נייר האפייה לתנור למשך 30-40 דקות. לאחר שחלף הזמן הסר את נייר הכסף או את המכסה והשאיר לבישול למשך 15 דקות נוספות להשחמה.
