בשר עוף הוא מאוד בריא ודל קלוריות, אבל הוא די גחמני בהכנה, אם מטגנים אותו קצת יותר מהנדרש, מקבלים מנה חסרת טעם ויבשה. לכן, זה יכול להיות קשה לבשל עוף כך שהוא גם עסיסי וגם דל קלוריות בו זמנית.
זה הכרחי
- - פילה עוף 700-800 גרם
- - 2 או 3 עגבניות
- - 1/2 כפית רסק עגבניות
- - 3 שיני שום
- - קרם 30 מ"ל 10%
- - מלח פלפל
הוראות
שלב 1
מתכון פשוט מאוד לעוף ברוטב שמנת עגבניות. קלפו את העגבניות וטחנו אותן בבלנדר עם שום, מלח, פלפל, רסק עגבניות. מכניסים את הרוטב שהתקבל לתבנית שחוממה מראש
שלב 2
אנחנו מורחים את פילה העוף במחבת (אם רוצים אפשר לחתוך אותו לשניים). אנחנו מחכים מתי זה יתחיל לרתוח ותזמן 10 דקות.
שלב 3
לאחר מכן מוסיפים את השמנת, מחכים לרתיחה ומכבים את התבנית. הקפידו לסגור את המכסה! והשאיר על פלטה חמה למשך 15-20 דקות כדי להגיע למוכנות. אני מעדיף לפזר את העוף עם גבינה כמו פרמזן לפני השימוש.
