איך יכול פיטר הגדול לאכול את זה? שאלה זו מתעוררת אצל מי שמטופל במנה המוצעת. למעשה, לאחר שהבנתם כיצד לבשל כראוי דייסת שעורה, תופתעו כמה היא טעימה! אבל, כמובן, תצטרכו להקדיש זמן לבישול. בדקו וודאו: המאמץ המושקע מוצדק לחלוטין, מכיוון שהמנה בצורתה הנוכחית ממש טעימה.
זה הכרחי
- שעורה פנינה - כוס אחת.
- מים (אני לוקח מסונן) - כוס אחת.
- חלב (רצוי עתיר שומן) - 1 ליטר.
- קרם - 100 מ"ל.
- חמאה - לא יותר מ 30 גרם.
- סוכר - רצוי 1-2 כפות, אך בדרך כלל מוסיפים לפי הטעם.
- מלח - לא יותר מכפית אחת.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך לשפוך 200 מ ל שעורה פנינה עם ליטר מים. בחר את המוצרים של היצרן שאתה אוהב. קחו גם מים איכותיים. אתה יכול להשתמש מבושל. הדייסה שנשפכה נותרת למשך 12 שעות. הניסיון אישר כי הוא נותר בן לילה.
שלב 2
לאחר שהזמן הנדרש חלף, ניקוז בזהירות את המים, הוסף ליטר חלב לדגנים. אנחנו לוקחים 2 מחבתות, כאלו שאחת משתלבת בשנייה. עכשיו אתה צריך להביא את החלב עם דגנים לרתיחה, זמן הבישול הוא 5 דקות. במקביל אנו מחממים את המים שנשפכו לתבנית גדולה יותר. כעת עליכם לסדר את הכלים כך שתקבלו את התהליך "אמבט מים". הכניסו את הסיר לסיר ואז המשיכו לתהליך הבישול.
שלב 3
הפחיתו את האש מהרגע שהמים רותחים בסיר גדול. שמור על הפעילות המינימלית. כעת מכסים את התבנית בדייסה במכסה ומשאירים אותה לבד למשך 3 שעות. אל תשכח לפקח על מצב הגז. אבל בדרך כלל הדייסה שמתבשלת בצורה כזו לא נשרפת ולא בורחת. אל תשכח מהסיר הגדול - תצטרך להוסיף לו כל הזמן מים. כלומר, הקומקום יצטרך להיות מחומם ומבושל כל הזמן.
הדייסה המוגמרת נראית מאוד מיוחדת. היא כבר לא דומה לשעורה הרגילה. והטעם, כמובן, יהיה שונה לחלוטין.
