הכנת פשטידה בלי לישת הבצק היא אופציה נהדרת לארוחת צהריים מהירה בקיץ. בנוסף, מנה לבבית וטעימה זו תפנה לכל אוהבי הבשר ועשבי התיבול. ופשטות ההכנה תאפשר לכל המשפחה ליהנות מכך בתדירות האפשרית.
הפשטידה עסיסית וטעימה. ובשל העובדה שכל המרכיבים הכלולים בה הם טבעיים, זה גם בריא. הוא, ללא ספק, יפנה לנציגי המין החזק יותר, שאוהבים ארוחה דשנה, ולפעוטות שיכולים לקחת חלק בהכנה. פעולות כמו טבילת לווש בקפיר לא ישאירו אדיש כל שף קטן. וכדי לנסות את המנה שלך - מה יכול להיות טוב יותר?
רכיבים:
• לחם פיתה דק - 3 גיליונות
• בשר (בשר בקר עדיף, אך ניתן לקחת כל אחד לפי טעמכם) - 400 גרם
• קפיר - 1, 5 כוסות
• ביצה - 1 יח '.
• גבינה - 200 גרם
• גזר - 1 יח '.
• בצל - ראש אחד
• ירקות לפי הטעם
הכנה:
ראשית טוחנים את הבשר. אנחנו טוחנים אותו על קומביין או מעבירים אותו דרך מטחנת בשר, תוכלו לקחת בשר טחון מוכן אם אתם בטוחים באיכותו.
מטגנים את הבשר הטחון שנוצר בכמות קטנה של שמן צמחי ומשאירים להתקרר מעט.
בשלב זה, פרוש את הטופס עם פיתות. אנו מורחים את הלחם פיתה באופן שקצוותיו חופפים לצידי הטופס. עדיף לקחת שתי גיליונות של פיתות, להניח אותן זו על זו בתחתית, כך שמחצית מכל יריעה תהיה בתחתית, והחצי השני ישתרע מעבר לקצוות הטופס.
מערבבים את הבשר הטחון המקורר עם ירקות קצוצים, עשבי תיבול וגבינה מגורדת. מרחנו מחצית מהמסה הזו על פיתות. מערבבים קפיר עם ביצה.
אנו קורעים לחם פיתה לחתיכות וטובלים בקפיר. חתיכות פיתה טבולות בקפיר, מרסקות וממרחו מקומט על הבשר הטחון. אנו מדליקים את התנור בחום של 220 מעלות.
שים את יתרת הבשר הטחון על נתחי הפיתה המקומטת וכסה בזהירות את כולו בשולי הפיתה התחתונה.
משמנים את פשטידת הבשר הדלוקה שלנו מעל עם הכפיר שנותר ומכניסים לתנור למשך 15-20 דקות. אנו אופים בטמפרטורה של 220 מעלות.
את פאי הבשר המוגמר ניתן להגיש מיד חם או כחטיף קר. ובזה ובצורה אחרת, הוא יעניק לך הרבה הנאה.
