אנשים רבים אוהבים ספרט. ריסוס טוב במיוחד כאשר אורחים מגיעים פתאום ואתה צריך לערוך את השולחן במהירות. כריכים קטנים עם ריסוס תמיד יועילו. בכלל לא קשה להכין את מנת הדגים הטעימה הזו בבית, וטעמו של המנה הביתית הזו יהיה זהה לזה של הדג שנמכר בחנויות. והכי חשוב, כדי להכין את המנה הזו, תזדקקו למוצרים הרגילים והלא פשוטים ביותר.
- ספרד טרי - בערך, 5 ק ג
- שמן צמחי - 100 גרם
- תה שחור בשקיות - 3 יח '.
- קוביית חמין (כל אחד יעשה זאת) - 1 יח '.
הכנה:
יש להסיר את הראשים והבטן מספוג טרי. בישל את כל שלושת שקיות התה השחורות בכוס מים רותחים והשאיר לחליטה למשך כ- 15 דקות. מורחים את הדג המוכן בשכבה אחידה במחבת ויוצקים על עלי התה החדורים. מפוררים קוביית מרק מעל ומוסיפים לדג כ 100 גרם שמן. הניחו את התבנית על הכיריים והבשלו את הדג על אש נמוכה מאוד עד שכל הנוזלים התאדו מהמחבת. כשנשארים רק שפריץ ושמן בתבנית, המנה מוכנה. מגניבים ספראטים ביתיים ומגישים.
