העוגיות האלה עם רמז לימון מרענן, שמזכיר מעט עוגות גבינה, יועילו לתה של קיץ בערב.
זה הכרחי
- עוגיות:
- - 250 גרם קמח פרימיום;
- - 50 גרם חמאה;
- - 150 גרם סוכר;
- - ביצה 1;
- - 0.5 כפית אבקת אפייה;
- - קורט מלח;
- - 125 גרם גבינת קוטג ';
- - מיץ וגרידת לימון קטן.
- קוֹנִיָה:
- - 100 גרם אבקת סוכר;
- - מיץ מחצי לימון.
הוראות
שלב 1
אנחנו מוציאים את השמן מראש מהמקרר כדי שיתרכך. מנפים קמח עם אבקת אפייה ומלח לקערה גדולה. מקציפים בנפרד את החמאה והסוכר המרוככים לעיסה תפוחה. מוסיפים את הביצה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 2
אם אתם משתמשים בגבינת קוטג 'באריזות, הוסיפו אותה יחד עם מיץ וגרידת לימון. אם הגבינה שלך היא דגנים, יש לשפשף אותה במסננת ולערבב עם לימון וגרידה. לאחר מכן הוסיפו קמח וחמאה-ביצה למסת הקורד ולשו את הבצק הרך והצפוף. העקביות שלו לא תאפשר לנו ליצור עוגיות בכפות הידיים, אז התחמשו בכפיות מראש.
שלב 3
חממו את התנור ל -180 מעלות. אנו מרפדים את נייר האפייה בקלף. בעזרת שתי כפות מורחים את הבצק על תבנית עם נייר אפייה ויוצרים את העוגיות. קחו בחשבון שהם יגדלו במידה הגונה, אז אל תציבו אותם קרוב אחד לשני! אנו שולחים אותו לתנור למשך 15-20 דקות. סימן מוכנות: מסמיק מלמטה.
שלב 4
בזמן שהעוגיות נאפות מכינים את הציפוי. לשם כך טוחנים את אבקת הסוכר עם מיץ לימון. אנו מיישמים אותו על מוצרים מוגמרים, מחכים להתמצקות ומגישים.
