פונצ'וזה היא מנה אסייתית המושלמת עם תבלינים, ירקות, בשר ופירות ים. סלטים ומנות קרות מיוצרים בפונקוס.
זה הכרחי
- - חזה עוף
- - גמבה
- - עגבניות
- - רוטב טריאקי
- - תיבול לעוף
- - פפריקה טחונה
- פונצ'וזה
הוראות
שלב 1
כעת בהסגר, המטרה העיקרית של נשים רבות היא לא לעלות במשקל עודף ולשמור על עצמן בכושר. אחד הגורמים החשובים ביותר הוא תזונה תזונתית נכונה. פונצ'וזה עם ירקות, חזה עוף מבושל בתבלינים ורוטב היא ארוחת ערב נפלאה ולבבית שלאחריה לא תשמיני.
אנחנו לוקחים מחבת טפלון נוחה לכם. נבשל בה מנה. יוצקים אותו בשמן זית (או חמניות) וסובבים אותו למריחה. אנחנו לוקחים פלפלים אדומים בולגריים (אפשר גם לצהוב, אבל אדום רווי יותר) וחותכים אותו לקוביות קטנות. אנחנו עושים אותו דבר עם עגבניות. ניתן לקחת עגבניות 1 דובדבן גדול או 3-4. שמנו הכל במחבת, הוספנו 3-4 כפות מי שתייה, נכסה במכסה ונבשל על אש נמוכה.
שלב 2
אנו מוציאים את חזה העוף ומניחים אותו על קרש חיתוך, לפני כן, וזוכרים לשטוף את החזה במים קרים. חותכים את הפילה לחתיכות קטנות ומלבניות. חצי שד אחד מספיק להגשה של שלוש. לאחר הקצוץ, הכניסו אותו למחבת בה מבשלים ירקות. מפזרים מלח לפי הטעם, תיבול עוף ופפריקה טחונה. מערבבים הכל ביסודיות, מכינים אש בינונית ומבשלים.
שלב 3
מבשלים את העוף בירקות כחמש עשרה דקות, תוך ערבוב כל 3-4 דקות. בעשר דקות מוסיפים רוטב טריאקי. אם אתה עדיין לא יודע את השיעור שלך, אז 2-3 כפות יספיקו בפעם הראשונה. מערבבים ומכסים. לקראת סוף בישול העופות בדקו אם יש מספיק תיבול ופפריקה, אם לא, הוסיפו. פפריקה נותנת טעם עשיר יותר, לא מתחדדת ומעניקה ארומה מדהימה למנה.
שלב 4
עכשיו אתה צריך פונקצ'וזה. שמנו את הפקעת במיכל דמוי מחבת או כל צלחת עמוקה אחרת שתעמוד במים רותחים. כעת אנו ממלאים אותו במים טריים, האופטימליים ביותר מהקומקום. כמות המים יכולה להסתיר רק את הוורמיצ'לי. אנחנו מחכים 3-4 דקות, מערבבים אותו ובדקה החמישית אפשר לנקז את המים דרך מסננת. אנחנו מחכים שהמים יתנקזו לחלוטין מהאטריות. הפונקוצ'ה מתרככת וכבר ניתן להוסיף למחבת.
שלב 5
השלב האחרון בהכנת ארוחת ערב טעימה! עליכם להוסיף למחבת את העוגית המרוככת עם עוף, לערבב הכל ביסודיות, לחלק את הירקות ולהבשל כחמש דקות על אש נמוכה תוך ערבוב פעמיים. אפשר לפזר שוב מעט פפריקה לטעם! אתה יכול גם לקשט את המנה בשומשום, עשבי תיבול או כוסברה. כבה ותני לעמוד במשך 2-3 דקות. ארוחת הערב מוכנה ומוכנה להגשה!
