מרק שעועית מובחן בטעמו יוצא הדופן ובארומה הנפלאה, מה שלא סביר להשאיר אף אחד אדיש. הכנת מרק כזה היא פשוטה מאוד ואין צורך בכישורים מיוחדים כאן.
מרק שעועית ונקניק
רכיבים:
2 קופסאות שימורים של שעועית משומרת (במיץ משלהם);
2 גזרים;
2 שיני שום;
גבעול סלרי אחד
1 ליטר מרק בשר (דל שומן);
ראש כרוב (כרוב לבן);
בצל 1;
300-350 גרם נקניקייה רזה;
½ כוס יין לבן יבש;
מלח, פלפל שחור ועשבי תיבול - לפי הטעם.
הכנה:
קלפו ושטפו את הגזר. ואז צריך לקצוץ אותו בעזרת סכין חדה או פומפיית סלק. קולפים גם את השום והבצל. ואז הם נחתכים לקוביות קטנות מאוד.
לאחר מכן יש לשפוך את הירקות המוכנים למחבת חמה, אליה יש למזוג תחילה שמן. לאחר שהירקות מטוגנים כ -5 דקות, מוסיפים את הסלרי חתוך לקוביות קטנות מראש לתבנית, ושופכים פנימה את היין. מערבבים היטב את תוכן התבנית ומשאירים לבישול של 4-5 דקות נוספות.
חותכים את הנקניקייה לקוביות קטנות ויוצקים אותה לתבנית עם ירקות. אז אתה צריך להביא את הירקות למוכנות מלאה. אם תרצה, יחד עם הנקניקיה, אתה יכול להוסיף כרישה, שגם היא צריכה להיות קצוצה דק מאוד.
כרוב צריך להיות קצוץ דק או קצוץ. מניחים אותו בסיר עמוק מספיק ומכסים במרק. ואז מניחים את התבנית על כיריים חמות.
אחרי שהמרק רותח, צריך להוריד לתוכו את השעועית, אותה יש לשטוף היטב לפני כן. כמו כן, יש לשלוח את תכולת המחבת לסיר. מוסיפים את הכמות הנדרשת של מלח ופלפל שחור, ואז מערבבים היטב את המרק.
הוא אמור להתבשל שליש שעה, ואילו האש צריכה להיות נמוכה מאוד. בהגשה תוכלו להוסיף עשבי תיבול טריים קצוצים לצלחת. מומלץ להגיש גם את מרק השעועית הזה עם קרוטונים או לחם שחור.
מרק עם שעועית ובשר מעושן גורם ליותר מסתם תיאבון. זה די מספק ובריא. שעועית תורמת מספיק חלבונים וסיבים תזונתיים. יש לו השפעה נפלאה על מערכת העיכול. זה הכרחי - שעועית ססגונית - 250 גרם; - חזה מעושן - 300 גרם; - נקניקיות מעושנות - 250 גרם
שעועית מהווה מקור לחלבון, פחמימות וסיבים. הוא מכיל יסודות קורט שימושיים, כולל נחושת, מנגן וברזל. ניתן להשתמש בשעועית במגוון מנות כמו מרקים. זה הכרחי מרכיבים לארבע מנות: - שעועית אדומה - פחית אחת (400 גרם); - שעועית לבנה - פחית אחת (400 גרם)
הוא האמין כי מרק אפונה צריך להיות מבושל עם בשרים מעושנים. אבל כל עקרת בית באה עם משהו משלה ותמיד מתנסה במטבח. נקניקים מעושנים מסוג "האנטר" או "אלפיני" מתאימים גם למרק כזה. הטעם שונה לחלוטין, אך הארומה המפתה ממרק כזה יכולה להשפיע על התיאבון אצל כולם
ספרי הארי פוטר העניקו השראה למשווקים ליצור ממתקים קסומים. בספרים הם נקראו ברטי בוטס. בחיים האמיתיים הם מכונים "שעועית בוזל" (שעועית בוזלד) והם מבוקשים כל הזמן. איך לקנות את המעדן יוצא הדופן הזה וכמה עולה הממתקים יוצאי הדופן האלה? אגדת הסוכריות ברטי מגפיים ג'יי קיי רולינג העלה אגדה יפה, לפיה הממציא ברטי בוט רצה ליצור פינוק יוצא דופן - ממתקים עם טעמים של מוצרים שונים, עם זאת, הוא יצר בטח דרגים בטעם גרביים מלוכלכים
אי אפשר לדמיין ארוחת צהריים בלי מנה ראשונה. אחד הפופולריים ביותר הוא מרק תפוחי אדמה, אבל לפעמים אתה באמת רוצה משהו חריף ויוצא דופן. לשם שינוי ניתן להרתיח מרק אפונה עם בשרים מעושנים ולחתוך לתוכו נקניק מעושן גולמי. בזכות אפונה וצלעות חזיר מעושנות, המנה מתגלה כעשירה, משביעה ומזינה
