הם אומרים שהכל בסדר במדינה הזו, למעט אוכל. אבל האם זה באמת כך? מה אנו יודעים על המטבח האנגלי, מלבד העובדה שגברים רבים אוכלים שיבולת שועל לארוחת הבוקר?
המטבח של אנגליה תמיד נחשב רגיל, ולא ראוי לתשומת לב מיוחדת. כמובן, המנות שהוכנו כאן תמיד נבדלו על ידי נגישותן ופשטותן. אבל, עם זאת, מגוון המנות בולט במגוון שלה.
המנות האהובות ביותר על הבריטים זה זמן רב היו: בשר, ירקות, פשטידות, שעועית, תפוחי אדמה. נהוג להשתמש במוצרים טבעיים בלבד למאכל. הבריטים אוהבים לקחת רעיונות לבישול מנות ממטבחי מדינות אחרות, אך הם בוחרים רק במתכונים הפשוטים ביותר שאינם דורשים זמן הכנה ארוך.
המאפיינים המאפיינים של המטבח הלאומי:
1. מנה פופולרית ואהובה: בשר עם תפוחי אדמה וירקות.
2. שתיית תה היא טקס אמיתי. שותים תה בשעה מסוימת, בשעה חמש בערב. הקפידו לאפות משהו: פשטידת מאפינס תפוחים או מרנג לימון, ביסקוויטים של ביסקוויטים.
3. פודינג הוא המנה מספר אחת לעקרות בית אנגליות. הם יכולים להיות גם מתוקים וגם פירות, וגם בשר, כוסמת, אורז.
4. שמנמן פודינג מאוד פופולרי. מהי המנה הזו? הוא עשוי מלחם, צימוקים, קמח, ביצים, סוכר. מוסיפים הרבה תבלינים. אבל הדבר החשוב ביותר הוא לא הרכב המנה, אלא איך היא מוגשת לשולחן. כשהמנה מוכנה, צריך לשפוך אותה עם רום או ברנדי ולהעלות אותה באש. ואז נשא לשולחן. המראה פשוט מהפנט. לוקח הרבה זמן לבשל, אבל כדאי.
5. דגים, אפויים בבצק, פיצה ושעועית אפויה מאוד אוהבים ילדים.
6. הבריטים אוהבים להכין כריכים. המתכון הקלאסי לבישול: קחו 2 פרוסות לחם שיפון או חיטה, לדג אחד, או בשר, ירקות, עשבי תיבול והכל משומן היטב במיונז. הניחו את נתח הלחם השני, הכריך או הכריך מוכנים.
7. אופים פשטידות במילויים שונים. אחד הנפוצים ביותר: בצק עלים עם בשר, תפוחי אדמה וגזר.
8. לקינוח, יתכן שתוצע לכם זוטות. מספר שכבות של עוגת ספוג, משומנת עם פודינג, מיץ, ג'לי עם שמנת.
המטבח האנגלי די פשוט להכנה, אבל אם אתם רוצים לבשל משהו מיוחד, אז הכינו פודינג, הבריטים מבשלים אותו לחגים. זה לא רק טעים, בריא, אלא גם יפה להפליא.
