הכינו מתכון לבורגרים בטוחים. מנה מעולה לביס מהיר, מושלמת גם לנשנוש בכל שולחן חגיגי.
זה הכרחי
- - לחמניות לכריכים 4 יח ';
- - תפרחות ברוקולי 200 גרם;
- - פטריות 150 גרם;
- - גבינה קשה 200 גרם;
- - נקניק מעושן 200 גרם;
- - שמן צמחי;
- - ירקות;
- - פלפל, מלח.
הוראות
שלב 1
יוצקים מים רותחים על הכרוב למשך 15 דקות, מרוקנים את המים, מפרידים לתפרחות קטנות. קוצצים את הפטריות דק ומטגנים בשמן צמחי.
שלב 2
קוצצים את הנקניקייה דק, מטגנים קלות בשמן במחבת נפרדת, מוסיפים כרוב ומטגנים 1-2 דקות, ממליחים ומתבלים בפלפל שחור. מגררים את הגבינה בפומפיה דקה.
שלב 3
חותכים את צמרות הלחמניות, חוצים את הפירור. ממלאים את הלחמניה כך: גבינה - כרוב עם נקניק - פטריות - גבינה. אופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס עד שהגבינה נמסה, כ3-5 דקות. מפזרים עשבי תיבול בעת ההגשה.
