מתאבן עבה ועשיר - קישוט של כל שולחן ארוחת ערב. אם החלטתם להפתיע את יקיריכם עם מנה לבבית ובהירה, הגיע הזמן לבשל שעועית עם סלק.
זה הכרחי
- - כף שעועית אדומה
- - 2-3 חתיכות סלק
- - 1-2 חתיכות בצל
- - מיץ עגבניות 200 מ"ל
- - 100 מ"ל שמן צמחי
- - תבלינים לפי הטעם
הוראות
שלב 1
השרו את השעועית האדומה למשך הלילה ואז הרתיחו אותם כמעט עד שהם רכים.
שלב 2
אנו משפשפים סלק גולמי על פומפיה גסה.
שלב 3
קוצצים את הבצל ומכניסים אותו לסיר יחד עם הסלק והשעועית שבושלו כבר. מוזגים שם שמן צמחי ומיץ עגבניות. מערבבים היטב, מעלים באש.
שלב 4
אנחנו מחכים לרתיחה, ואז מוסיפים תבלינים לפי הטעם ומבשלים שעה. ברגע שהתערובת הופכת הומוגנית, אנו מתחילים לאדות את הנוזל עד שהתבשיל מסמיך.
