לעיתים חוסך סלט מהיר על ידי המארחת, שלא הספיקה לסיים את המנה העיקרית לפני הגעת האורחים. הוא נחלץ להצלה כאשר הרצון לבשל עזב אותך.
זה הכרחי
-
- לסלט קיץ:
- מלפפונים;
- עגבניות;
- סלט עלים;
- גזר;
- שמן זית;
- לימון;
- מלח.
- לסלט הכרוב:
- כרוב לבן;
- שָׁמִיר;
- שמן זית;
- לימון;
- מלח.
- לסלט קפרזה:
- עגבניות;
- גבינת מוצרלה;
- ריחן;
- שמן זית;
- פלפל טחון טרי.
הוראות
שלב 1
הכינו סלט ירקות קיצי. זה ייקח לך לא יותר מעשר דקות להכין ולהגיש. שוטפים עגבניות, מלפפונים, מקלפים גזר.
שלב 2
קחו קערה עמוקה והוסיפו אליה חסה. חותכים מלפפונים, עגבניות וגזר לחתיכות גדולות ושולחים לקערה.
שלב 3
מתבלים סלט בשמן זית, מוסיפים מלח ומיץ מחצי לימון. מערבבים היטב, מניחים על צלחות ומגישים. השילוב של ירקות טריים ורוטב מהנה יהפכו את הסלט המהיר שלכם לטעים ובריא.
שלב 4
הכינו סלט כרוב. בשביל זה תצטרכו חצי ראש כרוב, עשבי תיבול ושמן. סט אוכל פשוט יכול להפוך לסלט בריא. מוציאים את העלים העליונים מהראש, חוצים אותם לשניים. חותכים חלק אחד לשניים נוספים, קוצצים אותו דק ושמים בקערה.
שלב 5
שוטפים וקוצצים את השמיר או הפטרוזיליה ומוסיפים לכרוב. אם הוא ישן, אז צריך לקמט אותו בידיים נקיות. זה יעזור לו להתרכך ולשחרר מעט מיץ. אין לקמט כרוב צעיר. ממליחים את הסלט, מוסיפים שמן זית ומיץ לימון. מערבבים את תוכן הקערה ומגישים.
שלב 6
אפשר לגוון סלט כזה על ידי הוספת מלפפונים או גזר. מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, חותכים את המלפפונים לרצועות מלבניות.
שלב 7
הכינו את סלט הקפרזה האיטלקי הקלאסי. שוטפים את העגבניות ועשבי התיבול. חותכים את העגבניות לעיגולים של חצי סנטימטר ומניחים אותן על צלחת שטוחה.
שלב 8
מוציאים את המוצרלה מהאריזה, מסננים את הנוזל. חותכים את הגבינה לפרוסות באותה הדרך. אם אתה קונה מיני כדורי מוצרלה, שהם כדורים קטנים, אתה יכול לשים אותם שלמים על גבי העגבניות.
שלב 9
קוצצים את עלי הבזיליקום ומפזרים אותם מעל הסלט. מעליו שמן זית ומפזרים פלפל שחור גרוס טרי. מניחים את החלק העליון של גבעול הבזיליקום במרכז הצלחת.
