עמילן תפוחי אדמה הוא חומר לבן וזרם חופשי, שכאשר הוא נכנס לקיבה האנושית, הוא הופך לגלוקוז. אין ספק שזה מועיל אם צורכים אותו בכמויות קטנות.
תכונות שימושיות של עמילן
עמילן תפוחי אדמה שייך לפחמימות מורכבות, תכולת הקלוריות של 100 גרם של המוצר היא מעט יותר מ -300 קק ל ומהווה 80% מדרישת הפחמימות היומית לאדם. בבישול הוא ממלא את הפונקציה של משחה, ולכן הוא משמש להקניית צמיגות לפתרון בעת הכנת רטבים, ג'לי, גרביים וכו '. כשמערבבים אותה עם מים האבקה מתחילה להתנפח ולהגדיל את נפחה. אך לא ניתן לאחסן פיתרון כזה לאורך זמן, מכיוון שהוא מתחיל להתקלף ולהיות מעונן. הם יכולים גם להחליף חלק מהקמח בעת הלישה של הבצק, וכתוצאה מכך המאפים הם פירורים ורכים יותר.
אחד המאפיינים המועילים של עמילן לבני אדם הוא יכולתו להוריד את רמות הכולסטרול, ולכן מומלץ לצרוך אותם אנשים הסובלים ממחלות במערכת הלב וכלי הדם. לתכולת האשלגן המוגברת יש השפעה מיטיבה על תפקוד הכליות והכבד, בשל כך, עודף נוזלים מופרש מהגוף, מה שמוביל להפרעות ומחלות שונות באיברים הפנימיים.
ברפואה העממית עמילן תפוחי אדמה הוא תרופה יעילה לטיפול ומניעה של מחלות קיבה. בשימוש קבוע, הסיכון לכיבים בקיבה או בתריסריון מצטמצם משמעותית. הפעולה מבוססת על היכולת לעטוף את הקרום הרירי, להקל על הדלקת ולהוריד את חומציות מיץ הקיבה. יש לציין כי עמילן משפר את הסינתזה של ריבופלבין, שבלעדיו תפקוד נכון של מערכת העיכול ותהליכים מטבוליים אינו אפשרי.
תכולת הסידן והזרחן של עמילן מועילה לעצמות, שיער, ציפורניים ושיניים. אפס שומן מאפשר לאנשים הסובלים מעודף משקל לאכול, וריכוז גבוה מספיק של פחמימות לא מזוקקות מסייע במניעת התפתחות גידולים וצמיחת תאים פתוגניים.
האם עמילן מזיק לבני אדם?
עם שימוש תכוף בעמילן תפוחי אדמה, מתרחשת הצטברות של אנרגיה שלא הוצאה. זה מוביל בהדרגה להיווצרות תאי שומן, ולכן זה לא מומלץ לאנשים הסובלים מעודף משקל.
עמילן יכול להיכנס לגוף בשתי דרכים:
- בתהליך אכילת מנות תפוחי אדמה;
- שימוש באבקה מוכנה.
כמובן שהשיטה השנייה פחות שימושית, שכן הייצור משתמש בטכנולוגיות שמובילות לשינוי מוצר. כתוצאה מכך עולה הסיכון לפתח טרשת עורקים, חוסר איזון הורמונלי, בעיות ראייה וכו '. כל מוצר שונה מוביל לעלייה באיום של מחלות שונות. אדם שמשתמש באופן פעיל בעמילן כזה נוטה יותר לסבול מהפרעות בעבודה של הלבלב.
