ברוסיה עמילן תפוחי אדמה פופולרי מאוד. הוא משמש לג'לי, מרק עיבוי או גרביים, מוסיפים לקרם. זה משמש לעתים קרובות לבישול דגים, עוף, בשר. וכמובן, עמילן תפוחי אדמה נמצא בשימוש נרחב ברפואה. הוא משמש לטיפול בכוויות, מחלות עור, דיאתזה של ילדים. כמו כן, עמילן מסוגל להוריד את רמות הכולסטרול בדם ובכבד, להאיץ את חילוף החומרים ולהוריד את לחץ הדם. הכנת עמילן תפוחי אדמה בבית במו ידיכם היא למעשה מאוד פשוטה.
זה הכרחי
- - קליפות תפוחי אדמה
- - גזה
- - מים קרים
- - מגש
הוראות
שלב 1
קוצצים דק את קליפות תפוחי האדמה ומעבירים אותם דרך מסחטת מיץ.
שלב 2
יוצקים את התערובת שהתקבלה במים קרים ומערבבים היטב.
שלב 3
שמים בד גבינה בשכבות 2-3 על מסננת דקה, מסננים דרכה את נוזל תפוחי האדמה לכלי המוכן.
שלב 4
השאירו למספר שעות, בזמן הזה העמילן ישקע בקרקעית, וחלקיקים עודפים יצופו אל פני השטח, אותם יש להסיר.
שלב 5
מסננים את המים המלוכלכים בזהירות, מחליפים אותם במים נקיים. מערבבים ומשאירים למשך 3-4 שעות להתייצבות. חזור על הליך זה עד שחלקיקים עודפים כבר לא צפים לפני השטח.
שלב 6
מורחים את העמילן שנוצר בשכבה דקה על גבי מגש ומשאירים אותו חם. מערבבים את העמילן מדי פעם עד שהוא יבש לחלוטין.
שלב 7
יוצקים את האבקה המוגמרת לכלי זכוכית וסוגרים את המכסה היטב.
