אננס כבר מזמן היה אחד מפירות הפרי הפופולאריים ביותר. הוא אהוב על טעמו המתקתק המרענן, הארומה הנהדרת והמראה המעולה שלו. בנוסף, עיסת אננס מהווה מקור יקר לוויטמינים, מינרלים ויסודות קורט. הוא מכיל גם רכיבים המשפרים את העיכול ומחזקים את מערכת העצבים. יש כמה טיפים הגיוניים כיצד לבחור פרי שישמח בטעמו ויהיה טוב לגופנו.
הוראות
שלב 1
1. הדבר הראשון שתמיד שמים לב אליו בבחירת גידולי פירות הוא המראה שלהם. אננס בשל צריך להיות קליפה ירוקה בינונית. אם כבר הופיעו כתמים כהים בצידי הפרי, המשמעות היא שהוא כבר בשלים יתר על המידה וסביר להניח שלא ימצא חן בעינייך עם טעם מצוין. צבע ירוק מדי יצביע על כך שהאננס אינו בשל, ולכן החמיצות תשרור בטעמו. לחץ כלפי מטה על קליפת הפרי בעזרת האצבע. לאננס בשל יש קרום יציב, אך יחד עם זאת רך ונוח ללחיצה. עור קשה הוא סימן לחוסר בשלותו של הפרי. נוכחותם של עלים ירוקים ועסיסיים על ראש האננס תספר לכם על טריותו. משוך קלות באחד העלים החיצוניים. אם קל להוציא, זה אומר שהאננס בשל, ואתה יכול להכניס אותו בבטחה לסל שלך.
שלב 2
2. שיטת הדפיקה בפרי, המשמשת בבחירת אבטיחים, רלוונטית גם לאננס. אם בעת הקשה אתה שומע צליל עמום למדי, הרי שהעיסה של פרי כזה בשלה. אם בעת הקשה אתה שומע צליל "ריק", אז אננס כזה נמצא על השיש זמן רב, וכנראה, העיסה שלו כבר יבשה.
שלב 3
3. מריחים את הפירות. לאננס בשל ובלתי מקולקל יש ניחוח מתוק, עז ומתון, עדין. ריח קל, בקושי מורגש, מעיד על חוסר בשלות הפרי, ומתוק וחזק מדי - על קלקול הפרי.
שלב 4
4. לבסוף, שאלו את המוכר מתי האננס גדל, כיצד הוא נמסר לארצנו וכיצד הוא מאוחסן. אנשים שקונים פרי זה לעיתים קרובות יודעים היטב כי האננסים הטובים ביותר גדלים בין אפריל ליוני, כמו גם בדצמבר וינואר. האננס שהובא אלינו במטוס, ככל הנראה, נקצר כבר בשל, מה שזרז את מסירתו. פירות בשלים, ככלל, מועברים דרך הים, ולכן הם מבשילים בדרך. אבל אי אפשר לאחסן אננס בקור, מכיוון שהוא חושש מקרירות. לכן, אם המוכר אומר לכם שהפירות טריים מהמקרר, אתם מוזמנים לסרב לקנות, מכיוון שהוא כנראה איבד את טעמו, ותכולת הוויטמינים בו נמוכה.
