רימון הוא פרי אדום בוהק, מתוק וחמוץ של עץ הרימון, שהוא למעשה גרגרי יער. עבור תושבי ארצנו, רימונים הם מוצר אקזוטי למדי שגורם לקשיים מסוימים ברכישה. חלקם אפילו משווים בין קניית רימון למשחק בלוטו. אבל עדיף לא לקוות למזל, אלא להתחמש בכללים לקביעת בשלות הפרי הזה.
הוראות
שלב 1
הדרך הקלה ביותר לקבוע את הבשלות של רימון היא על ידי הגרגירים בפרי החתוך - אדום בוהק, כאילו זרוק, יציב, לא מקומט, אך גרגירים חלקים מעידים על כך שהפרי בשל. כמו כן, ברימון החתוך נראה סרט לבן פנימי - אם הוא יבש, הוא מונח על השיש של החנות זמן רב או עמד בהובלה ארוכה. הסרט הלבן צריך להתאים היטב לגרגרים ובעל צבע אחיד. מצב הגרגירים והסרט הם הסימנים העיקריים לבשלות הרימון. אך לא תמיד ניתן לחתוך את הפירות ולהסתכל בגרגרים או בסרט.
שלב 2
אם לא ניתן לחתוך את הרימון ברכישה, הסתכל על פניו. צבע עור הפרי צריך להיות אדום בוהק, אחיד, העור צריך להיות חלק ומבריק. עור יבש מדי מעיד שהוא כבר מאבד לחות לאחר אחסון ארוך. בחר בפירות עם קליפה נעימה למגע, לא מחוספסת או מיובשת.
שלב 3
תסתכל על המקום שבו נמצא פרח הרימון, יש כמה עלי כותרת קשים. הם צריכים להיות אדומים ויבשים. עלי כותרת ירוקים פירושם שהפרי נקטף לפני שהוא בשל.
שלב 4
ניתן לקבוע את בשלותו של רימון על ידי הרגשתו. הוא צריך להיות יציב, יציב ומוצק, עם קליפה מעט עצי למגע. לא אמורות להיות בורות ושקעים עמוקים ומורגשים על פני השטח. לחצו קלות עם האצבעות על הפרי, אם אתם חשים בקשקש גרגרים בשלים, אז הוא בשל. אתה יכול להביא את הרימון לאוזן וללחוץ עליו באותה צורה - זרעים בשלים יתפוצצו בסדק, ובלתי בוגרים יחנקו ללא קול. בקנייה יש לשים לב למשקלו וגודלו. בדרך כלל, הפירות כבדים מכפי שהם נראים. מריחים את הרימון. ככלל, לפירות בשלים אין ריח כלשהו (אם לא חתוך).
