פנקו את עצמכם בקינוח גבינת קוטג 'עדין ומדהים להפליא עם אפרסקים. גבינת קוטג 'בשילוב עם ג'לטין הופכת קלה ואוורירית. אפרסקים מעניקים לקינוח טעם מיוחד.
זה הכרחי
- - 500 גרם גבינת קוטג ';
- - פחית חלב מרוכזת אחת;
- - 45 גרם ג'לטין;
- - קופסת שימורים של אפרסקים משומרים;
- ונילין.
הוראות
שלב 1
יוצקים ג'לטין עם מיץ מאפרסקים, מניחים להתפחה למשך 15 דקות.
שלב 2
מחממים ג'לטין באמבט מים עד להמסה מלאה. מתח.
שלב 3
מערבבים גבינת קוטג 'עם חלב מרוכז ומקציפים בעזרת בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים ונילין לפי הטעם.
שלב 4
חותכים את האפרסקים לקוביות ומוסיפים למסת הגבינה.
שלב 5
מוסיפים לתערובת המוגמרת ג'לטין מקורר.
שלב 6
מערבבים קלות ויוצקים לתבנית. מכניסים למקרר להתקשות 5-6 שעות.
