בשנים האחרונות ג'ינג'ר הפך למוצר פופולרי בקרב מומחי רבים ברפואה המסורתית בשל סגולותיו הרפואיות. זה מאיץ ביעילות תהליכים מטבוליים בגוף, עוזר לרזות מהר יותר ומפחית תיאבון תוך שמירה על תזונה קפדנית. עם זאת, יש קבוצה מסוימת של אנשים שלא יכולים לאכול ג'ינג'ר בגלל נסיבות מסוימות.
מי שמנסה ג'ינג'ר בפעם הראשונה בחייו או סתם מתכנן להוסיף תבלין זה למנה חמה, סלט או תה עם לימון, צריך קודם לבדוק אילו התוויות נגד יש לשורש הזה. כדי לא לפגוע בגופך, עליך לדעת מי לא צריך להשתמש בזנגביל, ובמקרים אלו זה לא יועיל, אלא נזק משמעותי.
עובדות מהירות על התבלין
ג'ינג'ר מכונה זה מכבר תבלין חם, מכיוון שהוא מסוגל לחמם את הגוף, להפיץ במהירות את הדם ולהפעיל את תהליכי עיכול המזון וחילוף החומרים. עם תכונותיו המעוררות, שורש הג'ינג'ר מכיל גם ויטמינים רבים, שמנים אתרים, פיטונצידים וטאנינים. כל החומרים הללו משפיעים מאוד על הגוף, ומגרים בו זמנית את הריריות והקולטנים. זו הסיבה שחלק מהאנשים לא צריכים לאכול ג'ינג'ר.
השרפים והחומרים המרים המרכיבים את שורש הג'ינג'ר, האחראיים על פיקנטיות הטעם, גורמים לעיתים קרובות לתחושת מרירות בפה, גירוי בקיבה ולעיתים אף לכאבים חזקים והתכווצויות. בגלל השפעה זו, ג'ינג'ר טרי או מיובש אינו נאכל בכמויות גדולות; הוא מתווסף למנות ולשתייה חמה במינונים קטנים. ובשביל אנשים מסוימים עם חוסר סובלנות אישית, התבלין בדרך כלל אינו מותנה.
מי לא צריך לאכול ג'ינג'ר
ישנן שתי קבוצות של אנשים שעבורם אבקת ג'ינג'ר או שורש טרי עלולים להיות מסוכנים לבריאות או מותנים לחלוטין. מי שמשתייך לקטגוריה השנייה לא צריך לשתות ג'ינג'ר עם לימון, להוסיף אותו למנות כתבלין או להשתמש בו לירידה במשקל כחלק מתמיסות, מרתחים.
קבוצה 1 כוללת חולים עם מחלות כרוניות או חריפות:
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- כיב בקיבה;
- אַלֶרגִיָה;
- ריפלוקס מזון;
- דיברטיקוליטיס;
- מצב לאחר שבץ מוחי לאחרונה, התקף לב;
- מחלות כבד, כיס מרה, כליות;
- גידולים;
- הפטיטיס, שחמת;
- אבנים בדרכי המרה;
- לחץ דם גבוה;
- איסכמיה של הלב.
קטגוריה 2, שאסור לחלוטין לג'ינג'ר, כוללת אנשים עם מחלות ומצבים כמו:
- טחורים, במיוחד עם דימום;
- בעיות בכלי הדם;
- הריון, במיוחד השליש השני והשלישי;
- הנקה של התינוק;
- חום גוף מוגבר, חום, חום;
- מחלות עור;
- חוסר סובלנות פרטנית.
איסור שילוב עם תרופות
רשימת התוויות נגד שאסור לשתות ג'ינג'ר כוללת את אלו הנוטלות קבוצות מסוימות של תרופות לטיפול במחלות שונות. במקרה זה, לפני שטועמים את התיבול או מוסיפים אותו לתה, למנות, עליכם בהחלט להתייעץ עם הרופא שלכם, ללמוד את האיסורים והסיבוכים.
לכן, אסור להשתמש בזנגביל טרי או מיובש בעת נטילה:
- תרופות המורידות את לחץ הדם;
- תרופות שנקבעו לסוכרת;
- מרפי שרירים;
- תרופות וטיפות לב;
- סימפטומטימטיקה;
- כדורים המפחיתים את קרישת הדם;
- תרופות נגד חום.
מדענים אמריקאים הוכיחו מדעית שאנשים בריאים יכולים לצרוך לא יותר מ -2 גרם שורש זנגביל ליום על כל ק ג משקל גוף. מינון זה נחשב לבטוח לבריאות, אם אין התוויות נגד.
