צ'יה הוא זרע מרווה ספרדי שניתן לאכול. זרעי הצ'יה מכילים הרבה חלבונים צמחיים וסיבים תזונתיים, כמו גם חומצות שומן בלתי רוויות. בנוסף, המוצר מכיל כמות גדולה של סידן ויסודות קורט אחרים.
איך עובדים זרעי צ'יה
כמות גדולה של סיבים בהרכבם מסייעת לשיפור תפקוד מערכת העיכול. בנוסף, צ'יה יכולה לסייע בוויסות רמות הסוכר בדם. הזרעים נוטים להתנפח, מה שמעניק תחושת מלאות לזמן מה. צ'יה מכינה גם קינוחים תזונתיים טעימים.
חָשׁוּב! אם כלול באופן קבוע זרעי צ'יה בתזונה, עליכם לצרוך לפחות 1.5 ליטר נוזלים ביום
איך לרדת במשקל על זרעי צ'יה
במהלך התקפות של מה שמכונה "זורא ערב" מבוקר בצורה גרועה, תוכלו להחליף מאכלים עתירי קלוריות בכוס יוגורט בתוספת כפית אחת או שתיים של זרעי צ'יה ולשכוח בשלווה מרעב למשך כמה שעות.
התוויות נגד
אין לשלב זרעי צ'יה עם נוגדי קרישה ואספירין. כמו כן, אין להשתמש בהם עם נטייה לגזים ונפיחות, וגם עם לחץ נמוך מאוד.
קינוח קלאסי עם צ'יה וגרגרים
רכיבים:
- 200 מ"ל חלב סויה;
- מיץ תפוזים 100 מ"ל (סחוט טרי);
- גרידת תפוז 1;
- דבש או סירופ מייפל לפי הטעם
- 1/4 כוס זרעי צ'יה
- פירות יער טריים או פירות.
הכנה:
מערבבים דבש ומיץ תפוזים עם חלב. שוטפים את התפוז ביסודיות ומגרדים ממנו את הגרידה, קוצצים אותו בנוסף ומוסיפים לתערובת החלב-דבש. לזרוק עם זרעי צ'יה. חלק את המסה שהתקבלה באגרטלים מחולקים, השאיר למשך 5 דקות ואז ערבב שוב. הכניסו את הקינוח למקרר ושמרו אותו עד להגשה למספר שעות. מגישים עם פירות יער או נתחי פרי.
קינוח עם צ'יה ובננות
רכיבים:
- 100 גרם יוגורט שמנת;
- 100 גרם חלב;
- זרעי צ'יה 20 גרם;
- אבקת קקאו 20 גרם;
- בננה אחת;
- דבש, לטעימה.
הכנה:
שלבו חלב, דבש, יוגור, קקאו וזרעי צ'יה. הכניסו את המסה שהתקבלה למקרר למשך 3 שעות. מוציאים ומקציפים קלות עד שהם תפוחים. חלקו את הקינוח לקערות במנות. קלפו את הבננה וחתכו לפרוסות עגולות. מקשטים את הקינוח ומגישים מיד, עד שפרוסות הבננה משחימות.
