מאי הוא הזמן של שן הארי. זה במאי שיש הרבה כאלה. ניתן להשתמש בשן האריות להכנת ריבות טעימות ובריאות. זה עוזר בתיקון כיס המרה ותאי כבד. זה גם מסיר עודף כולסטרול וחומרים מזיקים, משפר זיכרון ומטפל בטרשת עורקים.
זה הכרחי
- - לימון אחד
- - 3 כפות. מים
- - 1 ק"ג סוכר
- - 300 יח '. שן הארי
הוראות
שלב 1
איסוף פרחי שן הארי. אנחנו מנקים אותו מהגבעול. אנחנו צריכים להיות רק ראשים צהובים עם גביעים. שימו לב: לעולם אל תקטפו פרחים בכבישים מהירים ובמפעלים. יש צורך בפרחים מהיער, מהפארק, שנאספים ליד נהרות או אגמים. עדיף לקטוף פרחים ביום שמש, בסביבות השעה 12 בצהריים, מכיוון שיהיה יותר צוף על הפרחים.
שלב 2
שוטפים את הפרחים ביסודיות. השאירו אותם להשרות כ- 15 דקות במים קרים.
שלב 3
בזמן שהפרחים ספוגים, מבשלים את סירופ הסוכר. אנחנו לוקחים 3 כפות. מים, מביאים לרתיחה, מוסיפים סוכר ומחכים שהסוכר יימס.
שים פרחים בסירופ הרותח הזה. מבשלים 20 דקות על אש נמוכה.
שלב 4
חותכים את הלימון לפרוסות יחד עם הקליפה. מוסיפים לריבה עד סוף הבישול למשך 2-3 דקות.
לאחר תום הזמן, הסר מהאש והשאיר להחדיר ליום. למחרת, מסננים את התערובת דרך גבינה ומבשלים שוב במשך 10 דקות.
שלב 5
אתה צריך לקבל ריבה צהובה ענבר. זה טעים כמו דבש. אחסן את הריבה במקרר. אם יש לך מחלות מעיים או קיבה, אל תשתמש בריבה זו. כמו כן, אתה לא יכול להשתמש בו הרבה. אתה לא צריך לאכול יותר מ -3 ליטר בשנה.
