רפאלו - ממתקים המורכבים מפתיתי קוקוס שבתוכם מילוי שוקולד וחלב ושקדים במרכז. ממתקים אלה הם יקרים למדי, לרוב הם נקנים כמתנה קטנה.
ניתן להכין את רפאלו במהירות ובקלות בבית. אולי הם יהיו אפילו טובים יותר ממה שאתה קונה בחנות. אחרי הכל, כל המוצרים מוכחים, אין חשש שממתקים מכילים תוספים מזיקים, צבעים, טעמים. בישול רפאלו בבית לוקח מעט זמן. עם זאת, זה לא משפיע על הטעם של ממתקים, הם אוהבים גם שיניים מתוקות קטנות וגם מבוגרים.
רכיבים:
חלב מרוכז - פחית אחת, שקדים - 100 גרם
פתיתי קוקוס - 2 שקיקים, כל אגוז אחר - 300 גרם.
שיטת בישול:
ראשית, הרתיח את החלב המרוכז. יש צורך להפוך אותו לעבה וגמיש. אתה יכול לקנות מיד חלב מרוכז בתוך פחית, זה יחסוך זמן. לאחר מכן, אנו לוקחים את כל האגוזים (למעט העיקרי - שקדים) ונמחץ אותם עם בלנדר או טיט.
מוזגים חלב מרוכז מבושל לקערה, מוסיפים שם אגוזים כתושים, מערבבים היטב. אתה צריך לקבל מסה מפלסטיק אגוזי ואלסטי.
לאט לאט, עם כפית, אנו לוקחים את מסת החלב האגוזית, יוצרים ממנו כדור, שמים שקדים שלמים במרכז הכדור. יוצקים מראש שבבי שקדים לצלחת. מגלגלים את הכדור שנוצר לחלוטין בשבבים, מניחים אותו על צלחת וכף חלק חדש מהמס, מכינים את הרפאלו הבא.
תוכלו למשוך ילדים לפעילות הנעימה הזו, יהיה להם מעניין מאוד ליצור ממתקים, ובמקביל יוכשרו המיומנויות המוטוריות של הילד.
