ניתן להשתמש בפילה עוף להכנת מנות רבות המתאימות גם לארוחת צהריים וגם לשולחן חגיגי. למשל כדורי עוף עם רוטב גבינת שמנת. יוצא טעים מאוד.
זה הכרחי
- - פילה עוף - 500-650 גרם,
- -בצל בינוני,
- - ביצה בינונית אחת,
- - שום - כמה שיני ציפורן,
- - שמנת שומן - 200 מ"ל,
- - כל גבינה קשה - 150-200 גרם.
הוראות
שלב 1
אנחנו שוטפים את הפילה, מקציפים מעט וחותכים לחתיכות קטנות. אם אתה משתמש בפילטים קפואים, אינך צריך להכות.
מקלפים את הבצל וקוצצים דק. מערבבים את הבשר עם בצל בקערה, ממליחים מעט ומפלפלים עם פלפל גרוס טרי לפי הטעם, מוסיפים ביצה אחת ומערבבים היטב.
שלב 2
אנחנו לוקחים כמות קטנה של שמנת ומשמנים איתה תבנית אפייה.
אנחנו מפסלים כדורים קטנים מבשר ובצל, אותם אנו מגלגלים מעט בקמח. כדורים עשויים שלא לעבוד ללא קמח. שמנו את הכדורים שלנו בתבנית אפייה.
שלב 3
הגדר את הטמפרטורה בתנור ל -180 מעלות והשאיר אותו להתחמם.
הכנסנו את הטופס עם כדורים לתנור, אופים במשך 15 דקות.
שלב 4
בזמן שהכדורים נאפים נכין מילוי גבינה-שמנת.
שלוש גבינה דקיקות.
קוצצים את השום בכל דרך נוחה, תוכלו להעביר אותו דרך מכבש שום.
מערבבים גבינה עם שום, מוסיפים שמנת.
שלב 5
אנו מוציאים את הטופס עם כדורים מהתנור ויוצקים בעדינות את המילוי. קבענו לאפות עוד 20 דקות. במהלך תקופה זו הגבינה תימס, והשמנת העדינה תעניק למנה טעם עדין ומתוחכם.
כדורי העוף שלנו עם גבינה ורוטב שמנת מוכנים. מגישים לצד תוספת של ירקות או פירה. לפני ההגשה מקשטים את המנה בעלים של עשבי תיבול טריים וארומטיים.
