אוקרושקה מאוד פופולרי, יש הרבה מתכונים לזה. המנה הקרה הזו, בהתאם לבחירת המרכיבים, יכולה להיות קלה ומרעננת, או די ממלאה ועשירה בקלוריות. הערך התזונתי של מנה תלוי במתכון האוקרושקה.
אוקרושקה היא מנה אידיאלית למי שעושה דיאטה
זה ידוע כי okroshka מסוגל לא רק לספק רעב וצמא היטב בחום הקיץ, אלא גם להעשיר את הגוף בויטמינים ומיקרו אלמנטים שונים. אחד היתרונות החשובים של מנה זו הוא שניתן להכין את המרק דל קלוריות למדי. כמה קלוריות תכיל מנה תלויה רק במאכלים שייכללו בהרכב שלהם.
גם לאחר הוצאת מספר מרכיבים מהמתכון, אל תדאגו לעקביות המנה - תוכלו למלא את נפח הסמיך החסר בעזרת ירקות ועשבי תיבול טריים.
קוואס, קפיר או מי גבינה משמשים בדרך כלל כמרכיב העיקרי (על פי תזונאים, במקרה זה okroshka הופך להיות שימושי במיוחד). כל שאר המרכיבים תלויים רק ביכולות ובטעמים של המארחת: זה יכול להיות ירקות טריים או מבושלים, בשר, עוף או דגים. אוקרושקה, בשל העובדה שהמתכון שלו מאפשר וריאציות רבות ושונות, מומלץ למי שרוצה לרדת במשקל בזמן שהוא אוכל "טעים ובריא".
אם אנו מדברים על אוקרושקה צמחית, הכוללת תפוחי אדמה וגזר מבושלים, ביצים מבושלות, עשבי תיבול טריים, קוואס, קפיר או מי גבינה, שמנת חמוצה, אזי תכולת הקלוריות של מנה אחת היא בין 60 ל 100 קק ל. אם תרצו להפחית את הנתון הזה, תוכלו להשתמש בשמנת חמוצה ללא שומן או אפילו לנסות להסתדר בלעדיה. ניתן להחליף תפוחי אדמה וביצים מבושלים גם בירקות פחות מזינים. על ידי הוספת מלפפונים טריים וצנוניות לאוקרושקה, טעם המנה יועשר, ותכולת הקלוריות תפחת.
כמה אפשר להקריב למען קלוריות מבלי לקלקל את טעמו של האקרושקה?
קוואס, אם הוא נרכש בחנות, יכול להיות גם בעל קלוריות שונות, ומשפיע על הרכב התזונה הכללי של המנה המוגמרת. אתה יכול לנסות להכין קוואס בעצמך על ידי הכנת משקה דל קלוריות, אך טעים מאוד, שלא יכיל חומרים משמרים, צבעים ומוצרים אחרים לא מאוד בריאים.
אם מוסיפים לאקרושקה בשר, עוף, נקניק או נקניק, תכולת הקלוריות עולה בהתאם. ניתן לראות את הערך התזונתי של המוצרים המוגמרים על גבי האריזה ועל ידי חישובים פשוטים, בהתאם למשקל המוצרים שנוספו, לחשב את תכולת הקלוריות של מנת אוקרושקה מוגמרת. בממוצע, כל 100 גרם של מוצרי בשר מעלים את הערך התזונתי ב- 150-200 קק ל.
תכולת הקלוריות של אוקרושקה מוגמרת מושפעת גם משימוש ברטבים - מישהו לא יכול לדמיין את המרק הזה בלי שמנת חמוצה, בעוד שאחרים אוהבים אותו מאוד עם מיונז. את תכולת הקלוריות ברטבים מוכנים ניתן למצוא על אריזות המוצר, והערך התזונתי של 100 גרם שמנת חמוצה נע בין 110-120 ל -250 קק ל, תלוי בתכולת השומן.
מי שרוצה להימנע משימוש במיונז יכול להיות מומלץ לערבב את החלמון בכמות קטנה של נוזל אוקרושקה, להוסיף חרדל לפי הטעם ואז להוסיף את התערובת המוגמרת לצלחת.
כדי להפחית את תכולת הקלוריות של אוקרושקה מוגמרת, מומלץ לאלו שאוהבים לאכול אותה עם רוטב לנסות להחליף שמנת חמוצה עם קפיר דל שומן או יוגורט טבעי - 100 גרם ממוצרים אלה מכילים 25-60 קק ל בלבד.
