כרובית ויוגורט הם מזון דיאטטי. לכן, יהיה מאוד שימושי לשלב אותם במנה אחת.
זה הכרחי
- -כרובית
- -150 גרם קמח
- -1/2 כפית קארי
- -1/2 כפית אבקת שום
- -1 כפית סודה לשתיה
- -מים קרים
- -150 גרם יוגורט טבעי
- -1 שן שום
- -1 כפית אבקת כורכום
- - בצל ירוק
- - מעט מיץ לימון
- -מלח ופלפל
הוראות
שלב 1
אנחנו שוטפים ומנקים את הכרובית. אנו מחלקים אותו לתפרחות קטנות. זורקים מים מלוחים רותחים ומבליחים כ 4-5 דקות.
שלב 2
במקביל, אנו מכינים את הרוטב. בכוס מערבבים יוגורט, שום סחוט דרך מגרסה, בצל קצוץ דק, מיץ לימון, כורכום, מלח, פלפל ומניחים לעמוד.
שלב 3
שמנו את הכרוב המבושל במסננת כך שמנקזים ממנו מים.
שלב 4
מערבבים קמח, סודה, אבקת שום, קארי, מלח, פלפל. מוסיפים מים קרים ומערבבים עד לקבלת עיסה בצקית. טובלים את הכרוב בבלילה הזו ומטגנים בשמן רותח עד להזהבה.
שלב 5
שים את הכרוב המטוגן על מגבת נייר כך שעודף השמן ייספג בתוכו. מגישים כרוב עם רוטב יוגורט.
