על מנת לאכול כראוי, עליכם לצרוך פירות וירקות באופן קבוע. הבצל מתגאה במקום בקרב הירקות. ליצור יש זנים רבים שלו, אך הסוג הנפוץ ביותר הוא דווקא בצל. ויטמינים ומינרלים הופכים את הבצל למוצר הכרחי בבישול, ברפואה ובקוסמטיקה. איכות המוצר אינה מושפעת בין אם הוא נאכל טרי, מעובד או כתיבול.
כל בצל הוא מחסן של ויטמינים - A, E, B1, B2, B9, PP, C; מאקרו ומיקרו אלמנטים - אפר, אבץ, מנגן, ברזל, זרחן, נחושת, אשלגן, סידן, פלואור, נתרן, קובלט, מגנזיום, יוד, בורון, מנגן, כלור, גופרית, פלבנואידים. נורות מכילות גם פחמימות, חד-סוכרים ודו-סוכרים, חומצות אורגניות, שמנים אתרים ופיטונצידים. גם תכולת המים גבוהה - לפחות 86%.
ההשפעות המיטיבות של בצל על גוף האדם הן כדלקמן:
נלחם בשפעת ובהצטננות בקלות. בשל נוכחותם של פיטונצידים ותוכן משמעותי של ויטמין C, הוא נלחם בכאב גרון, כאב גרון, ברונכיטיס ומקל על הנשימה, תוך כדי שימוש באנטיביוטיקה.
יש לו תכונות חיטוי אנטיבקטריאליות, מחזק את מערכת החיסון ומהווה מוצר יקר למחסור בוויטמינים.
מעניק עזרה רבה בעבודת הלב, הדם וכלי הדם, כלומר, הוא מנקה את הדם, מייצב לחץ דם, מטפל ביתר לחץ דם, עוקב אחר נחשולי סוכר, מעכב את הופעת קרישי הדם ומונע התרחשות של התקף לב. שימושי למניעת טרשת עורקים.
מקדם את תפקודה התקין של מערכת העיכול, משתתף בחילוף החומרים, מסיר רעלים, עודף נוזלים. הורג מקל דיזנטריה.
מונע היווצרות גידולים סרטניים.
יש לו השפעה מיטיבה על תפקודה של מערכת העצבים, מנרמל דפוסי שינה. בשל תכולת הגופרית שלו, הוא מונע הזדקנות של חלקי המוח האחראים לרגשות וזיכרון.
מגביר את העוצמה המינית, משתתף בייצור זרע.
מוצר קוסמטי נפלא. אפילו יפהפיות עתיקות חיזקו את שיערן במסכות בצל. יש צורך למרוח את מיץ הנורה לקרקפת, או שהדייסה והשיער יהפכו לסמיכים, חזקים ויחדשו את הצמיחה במהירות במקרה של התקרחות. מתכון זה עוזר גם לסבוריאה.
התוויות נגד
למרות העובדה שבצל הוא מוצר בעל ערך אמיתי, הם יכולים להשפיע גם על הגוף. לכן, יש צורך להגביל את צריכת הבצל במקרה של מחלות כיב, מכיוון שקירות הקיבה מודלקים והחומציות עולה, כמו גם לנשים בהריון, נשים מיניקות וילדים מתחת לגיל שלוש. כמו כן יש צורך בזהירות לאכול ירק זה לאנשים הסובלים ממחלות כבד, מערכת העצבים, הלב והכליות, כדי לא להחמיר את המחלה.
בצל הוא חבר שלא יסולא בפז לבריאות ויופי. חשוב לצרוך במתינות והגוף יהיה אסיר תודה!
