אחרי יום קשה בעבודה, לא כל אישה תמצא את הכוחות לבשל ארוחת ערב מסובכת. עם זאת, אם תרצה בכך, ניתן להאכיל את המשפחה במאכלים טעימים, ולבזבז מינימום זמן.
עדיף להתחיל את הארוחה עם חטיף קל. הכינו סלט גזר חמים פשוט וטעים. מקלפים 2 גזרים גדולים, חותכים אותם לפרוסות דקות ומטגנים במחבת עם שמן צמחי מחומם במשך 7-9 דקות. בינתיים קוצצים 3-4 עגבניות לקוביות, חותכים 150 גרם זיתים מגולענים לטבעות. מניחים את העגבניות והזיתים בקערת סלט. מגררים 150 גרם גבינה מעושנת על פומפיה גסה. יוצקים את הגבינה המגורדת לתבנית בה יש לטגן את הגזר ומערבבים היטב. מתבלים במלח ופלפל. מכניסים אותו לקערת סלט עם עגבניות וזיתים, מערבבים. מגישים מיד לפני הקפאת הגבינה. לוואש ארמני טרי הוא הטוב ביותר לסלט זה.
הכינו את המנה העיקרית שלכם. כדי לחסוך זמן, מכניסים אותו למיקרוגל. קחו סטייק סלמון, שטפו במים קרים, התייבשו. מתבלים את הדג במלח ופלפל ואז מזלפים מעט מיץ לימון. מבשלים במיקרוגל בהספק מרבי למשך 6-10 דקות, תלוי במשקל הסטייק. אם אתה מעדיף עוף, הסר את הוורידים והשומן העודף מהפילה. מפזרים את הבשר עם התבלינים האהובים עליכם - אבקת קארי או תערובת של עשבי תיבול פרובנס. מיקרוגל עד למכרז.
לתוספת, הרתיחו אורז במים מומלחים, והוסיפו לו מעט חמאה בעת ההגשה. תערובות ירקות קפואות קצוצות יכולות להיות גם תוספת מהירה. מבשלים בסיר כפול או במחבת עם מעט שמן צמחי. אל תשכחו להוסיף מלח.
הגישו סלט פירות לקינוח. קלפו את התפוזים מהקליפה והסרטו, הוציאו את הזרעים מהענבים. אפשר להכניס לסלט גם קיווי קלוף וחתוך, תפוחים, אפרסקים. אם אין ברשותכם פירות טריים, השתמשו בקופסאות שימורים. מגישים את הסלט בקערות במנות, מקשטים בקצפת ומפזרים צנוברים קלופים.
