כשמזמינים אורחים למסיבה שלנו, תמיד עולה לפנינו השאלה: איך להפתיע את החברים שלנו הפעם? קודם כל, כל מיני סלטים וחטיפים מוצגים על השולחן. ניתן להחליף חטיפים בכריכים עם מילויים שונים. למעשה, אנו יכולים לשים את כל המרכיבים המרכיבים חטיפים על חתיכת לחם שטוחה. נוח יותר לקחת כריכים מהצלחת, הם נראים כמו פינוק נהדר שבאמת רוצים לנסות. כריכים בהירים ומשתוקקים בפה על השולחן ללא ספק ימשכו את תשומת לב האורחים, ולא יושקע זמן רב.
זה הכרחי
- מוצרים עיקריים
- חמאה
- גבינה, ביצה
- יְרָקוֹת
- לחם
- פטריות
- מלפפונים משומרים
- פאטה
- אננס
- עגבניות טריות
הוראות
שלב 1
קאנאפים עם פטה
אתה תצטרך:
קרקרים 24 יח '.
פטה כבד 240 גרם.
ביצים מבושלות 5-6 יח '.
מלפפונים כבושים 3 יחידות.
עגבניות 6 יח '.
זיתים מגולענים 12 יח '.
1. ביצים קלופות ועגבניות חתוכות לפרוסות. מבשלים ביצים לפחות 7 דקות לאחר מים רותחים, עליהם להיות קשים. חותכים את הזיתים לשניים.
2. מלפפונים משומרים, מייבשים במפית, חתוכים לקוביות קטנות, ואז מערבבים עם פטה כבד.
3. קחו קרקרים עגולים, קצת יותר גדולים מביצה ועגבנייה. שים את התערובת המוכנה של פטה ומלפפונים על הקרקר, השכבה צריכה להיות בערך 5-6 מ מ.
4. על שכבת פטה שמים עיגול של ביצה מבושלת, מלוחים מעט מעל, ואז עגבנייה וחצאי זיתים - 2 יחידות, ענף של חסה ירוקה.
5. זמן הבישול ייקח 15 דקות בלבד. הרכב המוצרים מבטיח לנו טעם נעים.
שלב 2
כריך אננס
עבור 4 מנות אתה צריך:
לחם חיטה 4 פרוסות
עיסת חזיר קלויה 4 פרוסות
אננס 6 פרוסות
גבינה קשה 4 פרוסות
חמאה 20 גרם.
1. הקפידו לייבש אפילו פרוסות לחם. משמנים את החלק העליון בחמאה. החמאה תוסיף עסיסיות לפרוסת בשר הגבינה.
2. שמנו כל טוסט ברצף: פרוסות בשר, אננס וגבינה.
3. אופים את הכריך עד שהגבינה מתחילה להימס, מוציאים אותו מייד מהמיקרוגל או מהתנור. העיקר לא לחשוף יתר על המידה.
4. בהגשה, הוציאו את נתחי האננס שנותרו, ענפי פטרוזיליה, קטשופ. זמן הבישול הוא 15-20 דקות בלבד.
שלב 3
כריך פטריות
עבור 4 מנות תזדקק ל:
לחם שיפון 8 פרוסות
שמפיניון כבוש, 200 גר 'שלמים.
חמאה 80 גרם.
בצל 1 ראש
שמנת חמוצה 3 כפות. כפיות
ביצים מבושלות 2 יח '.
תפוח בינוני 1 יח '.
עגבניות 2 יח '.
שזיפים מיובשים מגולענים 4 יח '.
1. מורחים את פרוסות הלחם בשכבה דקה ואחידה של חמאה.
2. חותכים דק את הפטריות והבצל, קוצצים דק את הביצים המבושלות, מקלפים את התפוח ולאחר הסרת הגרעין חותכים לקוביות קטנות. מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים לתערובת אחידה. השאירו כמה פטריות שלמות לקישוט על גבי הכריך.
3. שים את המסה שהתקבלה בשכבה אחידה על פרוסות הלחם.
4. מלמעלה אנו מסדרים כל כריך בתורו, עם עיגול עגבניות, חצי שזיף, פטריות ועשבי תיבול.
זמן הבישול לכריכים אלו מעט ארוך יותר מהקודמים, כ -20 דקות.
שלב 4
מיני כריכים עם גבינה
קח את המוצרים הבאים לארבע מנות
לחם שיפון או חיטה 8 פרוסות
גבינה מעובדת 100 גרם.
חמאה 100 גרם.
דלעת קלופה 100 גרם.
פלפל שחור גרוס, לימון לקישוט.
1. חותכים את הדלעת לפרוסות דקות, מבשלים עם מעט מים עד שהם רכים, בערך 15-20 דקות. נגב את המסה שנוצרה דרך מסננת.
2. למרוח את החמאה והגבינה על פומפיה בינונית. מוסיפים גבינת דלעת לגבינה עם חמאה, פלפל ומערבבים היטב.
3. פרוסות לחם, חתוכות ליהלומים קטנים, משמנים בשכבה של 3-4 מ מ, מסה מבושלת. מקשטים בזיתים, פרוסות לימון ועשבי תיבול. מנה אחת תכין 2 כוסות לחם.
זמן בישול 30 דקות.
שלב 5
כריך אבוקדו חם
עבור שתי מנות תזדקק ל:
לחם חיטה 2 פרוסות
פילה עוף מעושן 1 pc.
אבוקדו ½ יח '.
בצל ירוק 10 גרם.
גבינה קשה מגוררת 15 גרם.
פלפל שחור גרוס, עשבי תיבול לקישוט
1. חותכים פילה עוף ואבוקדו לפרוסות דקות. קוצצים את הבצל דק.
2. מניחים את פילה העוף על פרוסות לחם החיטה, ואז שמים את פרוסות האבוקדו. מפזרים הכל עם בצל קצוץ, גבינה, מעט פלפל.
3. אנו אופים את הכריכים בתנור שחומם מראש ל -240 מעלות למשך כ- 1-2 דקות. מפוזרים גבינה מגוררת מעל יוצרים קרום יפה.
4. בהגשה מקשטים בעשבי תיבול.
זמן בישול 20 דקות.
