ניתן להכין מספר רב של כל מיני מאכלים מדגים. אני מציע לך לבשל טעים, אבל לא מסובך - עוגות דגים בבלילת בירה.
זה הכרחי
- - פילה דג - 300 גרם;
- - לחם לבן - 3 חתיכות;
- - חלב - 0.5 כוסות;
- - בצל - חתיכה אחת;
- - שום - שן אחת;
- - ביצים - 2 יח ';
- - פפריקה - כפית אחת;
- - בירה קלה - 100 מ"ל;
- - קמח - 2 כפות;
- - מלח;
- - פלפל;
- - שמיר קצוץ - כף אחת.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך לשפוך חלב לכוס ולטבול לתוכו לחם לבן. אז כדאי לקצוץ מרכיבים כמו פילה דג, בצל ושום. לאחר הקצוץ, העבירו אותם דרך מטחנת בשר. מוסיפים לחם סחוט קלות לעיסה שהתקבלה, כמו גם ביצה, שמיר, פלפל ומלח.
שלב 2
עכשיו אתה צריך להכין בלילה. לשם כך שוברים את הביצה השנייה, יוצקים אותה לקערה ומקציפים. לאחר מכן הוסיפו כף קמח וכפית פפריקה. לאחר מכן, שפכו את הבירה לתערובת שהתקבלה. זה חייב להיעשות בזהירות תוך ערבוב מתמיד. אם אתם חושבים שהבלילה התבררה כנוזלית, הוסיפו קמח.
שלב 3
יוצרים את הדגים הטחונים לחתכניות וטובלים אותם בבלילת בירה מכל הצדדים. מכניסים אותם לתבנית שחוממה מראש ומטגנים 5 דקות. עוגות הדגים מוכנות!
