לא רק קינוח מתוק ישמח את האורחים שלכם ביום חגיגי. עוגת בשר שנוצרה על ידי הידיים המיומנות של המארחת יכולה להיות קישוט אמיתי של השולחן. מנה זו היא בעלות נמוכה, קלה להכנה ודי מזינה. עוגת בצק עלים בוודאי תוערך על ידי כל מי שמנסה אותה.
זה הכרחי
- - 4 תפוחי אדמה
- - 500 גרם חזיר טחון
- - גבינה מגוררת 50 גרם
- - בצל אחד
- - 2 שיני שום
- - עגבניה אחת
- - פלפל אנגלי קטן
- - שמיר, מלח, פלפל.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, מצננים וקולפים אותם. קוצצים דק את הבצל והשמיר, סוחטים את השום באמצעות מכבש מיוחד.
שלב 2
מוסיפים ביצים, בצל, שמיר ושום לבשר הטחון, מערבבים הכל. מתבלים במלח ופלפל.
שלב 3
משמנים תבנית אפייה (רצוי לפצל) בשמן צמחי. מחממים את התנור ל 200 מעלות.
שלב 4
חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לעיגולים ומניחים אותם בשכבות על תחתית התבנית, ולא שוכחים להמליח ולפלפל בו זמנית. שמים בעדינות את הבשר הטחון על גבי תפוחי האדמה ושלחו לתנור לחצי שעה.
שלב 5
חותכים את הפלפלים לרצועות צרות דקות, ואת העגבניות לפרוסות. לאחר 30 דקות מוציאים את העוגה מהתנור ולשים על הבשר הטחון תחילה את הפלפל, ואז את העגבניות. מפזרים גבינה מגוררת מעל ומכניסים שוב לתנור למשך 15 דקות. מקשטים את העוגה המוגמרת בעשבי תיבול, ביצה מבושלת ואפשר להגיש אותה.
