אכילה בריאה. הערכת פירות ים

אכילה בריאה. הערכת פירות ים
אכילה בריאה. הערכת פירות ים

וִידֵאוֹ: אכילה בריאה. הערכת פירות ים

וִידֵאוֹ: אכילה בריאה. הערכת פירות ים
וִידֵאוֹ: #אפשריבריא_בבית: תזונה בריאה בגיל השלישי 2024, מאי
Anonim

הבחירה בדגים היא תמיד החלטה על פשרה. היסוד החשוב ביותר בו הוא חומצות שומן אומגה 3. ניתן להשיג סידן ויוד, המצויים בשפע במאכלי ים, ממקורות אחרים. המשמעות של בחירת הדגים שונה: למשל, מקרל, עתיר אומגה 3, יספק מחצית מסך הקלוריות משומנים, כולל רוויים. עדיף לקנות במקום טונה או סלמון.

אכילה בריאה. הערכת פירות ים
אכילה בריאה. הערכת פירות ים

להלן הערכה של התכונות התזונתיות והיתרונות התזונתיים של דגים:

  • המקורות הטובים ביותר לאומגה 3 הם: סלמון, טונה אלבקור, מקרל, פורל אגם, הליבוט, סרדינים, הרינג.
  • דג עם הכי הרבה חלבון למנה: טונה, סלמון, דג חרב (רוב הדגים מכילים כמויות שוות של חלבון למנה) מקורות החלבון הטובים ביותר בגרמים לקלוריות הם לובסטר, שרימפס, טונה וקלה.
  • מאכלי ים עשירים בויטמין B12: רכיכות דו צדדיות, מקרל, הרינג, טונה, פורל קשת, וסלמון.
  • המקורות הטובים ביותר לברזל כוללים צדפות דו-צדדיות, שרימפס, מקרל ודגי חרב.
  • יש מעט ברזל בטונה ובס רוק אדום עיניים.
  • מאכלי ים עשירים באבץ: סרטנים, לובסטרים, דג חרב, צדפות ביווה.
  • שימורי סלמון עם עצמות עשירים בסידן.
  • מרבית סך השומן, השומן הרווי והקלוריות נמצאים במקרל.
  • הכי פחות שומן של לובסטר ובשר קלוף.

מוּמלָץ: