לקראת השנה החדשה אני רוצה לקשט את שולחני כדי לפייס את החיה המסמלת את השנה. לדוגמא, בשנה של הארנב ניתן להכין סלט בצורת גזר. קל מאוד להכין אותו, רק צריך לתת למנה את הצורה הרצויה ולסדר אותה נכון. סלט כזה מתאים לא רק לראש השנה, אלא גם למסיבת ילדים.
זה הכרחי
- - פילה עוף 200 גרם
- - תפוחי אדמה 300 גרם
- - שמפיניון טרי 300 גרם
- - גזר 300 גרם
- - ביצים 2 יח '.
- - בצל 150 גרם
- - מיונז
- - ענף שמיר או פטרוזיליה
- - מלח
הוראות
שלב 1
קולפים תפוחי אדמה וגזר, מרתיחים במים מומלחים, מצננים ומגרדים.
שלב 2
שוטפים את פילה העוף, מבשלים עד שהוא רך, מצננים וקוצצים דק.
שלב 3
קוצצים בצל ופטריות.
שלב 4
מטגנים את הבצל בשמן צמחי עד להזהבה. ואז מוסיפים פטריות, מעט מלח וממשיכים לטגן עד שהם רכים.
שלב 5
מרתיחים ביצים, מצננים ומגררים על פומפיה דקה.
שלב 6
על צלחת גדולה שטוחה, הניחו את כל המרכיבים בשכבות, ויצרו גזר: תפוחי אדמה, פטריות עם בצל, פילה עוף, ביצים. מצפים כל שכבה במיונז.
שלב 7
השכבה האחרונה היא גזר מגורר. הוא צריך לכסות את הסלט בשפע, לא רק מלמעלה, אלא גם בצדדים. לא אמור להיות מקום ריק בשום מקום.
שלב 8
על הסלט המוגמר תוכלו ליצור חריצים קטנים בעזרת סכין. אנו מקשטים את הגזר בשמיר או פטרוזיליה, שישמשו כצמרות.
