העיצוב יוצא הדופן של הסלט נראה מרהיב על כל שולחן חגיגי. הוא מושך במיוחד ילדים. ומבוגרים מעריכים זאת בגלל שובע וקלות השימוש.
זה הכרחי
- - בצק עלים - 500 גרם;
- - גזר - 2 יח ';
- - רסק עגבניות - כף אחת;
- - חזה עוף - 2 יח ';
- - מלפפון טרי - 2 יח ';
- - בצל - 1 יח ';
- - ביצת עוף - 2 יח ';
- - סלט ירוק או פטרוזיליה - חבורה;
- - מיונז - לטעמך;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - שמיר - חבורה.
הוראות
שלב 1
מחממים מראש את התנור ל- 180-200 מעלות. ריססו כמות קטנה של קמח על שולחן העבודה שלכם. הנח את בצק העלים המופשר. חותכים חלק מהיצירה העיקרית ומגלגלים אותו לשכבה בעובי 3-4 מ מ. חותכים צלחת בצק לרצועות ברוחב של סנטימטר אחד.
שלב 2
יוצרים קונוסים מקרטון או מנייר עבה שקל לכופף אותם. הם ישמשו ריקים ל"גזר "העתידי. גודלם יכול להיות שרירותי, אך לא באורך של יותר מ -10 ס"מ.
שלב 3
עוטפים רצועת בצק סביב כל קונוס בתבנית ספירלה. מכסים את נייר האפייה בנייר אפייה ומניחים עליו את חלקי הבצק העלים.
שלב 4
שוטפים את הגזר ועוברים דרך מסחטת מיץ. מערבבים את המיץ המוכן עם רסק עגבניות. משרים את ה"גזר "על תבנית עם אפייה בתערובת זו. אופים מוצרים מוגמרים למחצה בתנור עד שהם רכים, בערך 20-25 דקות.
שלב 5
הכינו סלט, כלומר מלית לחסר. מרתיחים חזה עוף במים מומלחים וביצים. שוטפים את המלפפונים, מגררים אותם על פומפיה גסה. משפשפים גם את הביצים המוגמרות. קורעים את הבשר לסיבים, מערבבים עם מוצרים מגורדים. קוצצים דק את השמיר הטהור ומוסיפים למסה הכוללת. מתבלים במלח, פלפל ומיונז לפי הטעם.
שלב 6
בצינורות הבצק העלים המוגננים, מקוררים, ממלאים בסלט. מקשטים "גזר" בפטרוזיליה, נותנים לו לחקות צמרות גזר. שמים את הסלט המוכן ב"גזר "על מגש, מגישים.
