בננות הן מוצר בריא מאוד. הם מכילים הרבה אשלגן, החיוני לתפקוד הלב. ישנם ויטמינים מקבוצת B החיוניים לאיזון, לשינה בריאה, לשיער יפה ולעור בהיר. כדי לשמור על מצב רוח טוב, בננות מכילות ויטמין B6, אשר מעורב ביצירת סרוטונין מחומצות אמינו.
הוראות
שלב 1
קינוח בננה-קפיר
שים פרוסות של בננות בשלות (2 חתיכות), דבש (40 גרם) וקפיר דל שומן (300 מ ל) בבלנדר. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים לתבנית ומכניסים למקרר למספר שעות. חותכים את המסה הקפואה לחתיכות במנות.
שלב 2
ליקר בננה
בקערה מערבבים פחית חלב מרוכז, 300 מ"ל וודקה, 2 חתיכות ביצי עוף גולמיות (נרכשות בחנות ונבדקות על ידי התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית), 150 מ"ל חלב, 3 בננות בשלות. מקציפים הכל היטב בעזרת מיקסר או בלנדר. מסננים דרך מסננת. מצננים את החלק הנוזלי במקרר לפני ההגשה.
שלב 3
סלט בננות
טוחנים את האגוזים בבלנדר להכנת כ -2 כפות פירורי אגוזים. מגררים 30 גרם חטיף שוקולד על פומפיה גסה. מערבבים את פירורי האגוזים והשוקולד.
מקציפים 100 גרם קרם חלב במיקסר עד לקצף, מוסיפים 40 גרם אבקת סוכר.
חותכים שלוש בננות לפרוסות, מגלגלים משני הצדדים בצ'יפס שוקולד אגוזים ומכניסים את השכבה הראשונה לכלי. השכבה השנייה תהיה קרם. לאחר מכן, שכבת בננות מתחלפת בשכבות קרם.
