סלט שמוכן על פי אותו מתכון יכול להראות אחרת לגמרי. במידת הצורך הוא יהפוך ל טריז אבטיח, ופעם אחרת לפסנתר לבן. בריכה נהדרת תתאים על פני הסלט, או שתופיע אחו עם פרחים.
עיצוב אבטיח
צרו גן עדן טרופי על שולחנכם על ידי קישוט הסלטים בהתאם. אחד ייראה כמו פרוסת אבטיח עסיסית. מצד שני יהיו כפות ידיים עם עלים שופעים. בשלישית יופיעו פרחים בהירים.
נתח אבטיח עסיסי פשוט מבקש פת. האורחים לא יבינו מיד שלא מדובר בחתיכת גרגרי יער ענקיים, אלא בסלט. המרכיבים עבורו עשויים להיות שונים. ולקישוט לוקחים ירקות אדומים וירוקים. לחלק הקל של קרום האבטיח - גבינה או חלבון. הנה אחת האפשרויות שיהפכו לבסיס סלט "פרוסת האבטיח". לקחת:
- 400 גרם פילה עוף;
- בצל אחד;
- 300 גרם שמפיניון;
- 3 ביצים מבושלות;
- 150 גרם גבינה;
- פלפל אדום אדום;
- מלפפון טרי אחד;
- 5 זיתים מגולענים;
- כף אחת. שמן צמחי;
- 4 כפות מיונז;
- מלח לטעימה.
מרתיחים את חזה העוף. זה צריך להרתיח במים במשך 25 דקות. מגניב, חתוך אותו לא גס. מגררים גבינה וביצים (בנפרד) על פומפיה גסה. טוחנים את המלפפון באותו אופן ושמים אותו גם בקערה נפרדת. מקלפים את הזרעים וקוצצים דק.
חותכים את השמפניונים לחתיכות בינוניות ואת הבצל לחתיכות קטנות. מטגנים אותם במחבת בשמן צמחי במשך 15 דקות.
קחו מנה גדולה שטוחה. התחל להכין את הסלט שלך. מסדרים את בשר העוף בצורת סהר. מרחו עליו שכבה דקה של מיונז בצורת רשת. שים עליו פטריות. מוסיפים 2 כפות לביצים. מיונז, מערבבים. זו תהיה השכבה השלישית של החסה. הרביעי הוא גבינה מגוררת.
עכשיו הכיף מתחיל. מניחים את הפלפלים המרוסקים בצורת עיסת אבטיח. הוא אמור לכסות את רוב הסלט ולהשאיר 2 ס מ מהקצה החיצוני שלם. זהו החלק הקל יותר של קליפת האבטיח. החיצוני הירוק יורכב ממלפפון. הניחו חתיכות קטנות ממנו בצד קליפת האבטיח.
חותכים את הזיתים לרצועות, מניחים אותם על בשר האבטיח בצורת זרעיו. מכניסים למקרר למשך 3 שעות. לאחר זמן זה, ניתן להגיש אותו.
עצי דקל, חבצלות
הכינו סלט שני. קישוט עץ הדקל יהפוך אותו. מניחים 3 מקלות קבב במרכז החטיף, חוטים עליהם זיתים מגולענים. קח 3 פלפלים מכל צבע, הסר את תרמילי הזרעים, חתוך את קצוותיהם בדוגמת זיגזג. מניחים כל פלפל על גבי עץ הדקל.
קח 2 עגבניות קטנות יציבות, צנוניות עגולות וביצים מבושלות. התחל לקשט בעגבניה. בעזרת סכין חדה קטנה במרכז הירק, בעיגול, חותכים זיגזג כך שהעגבנייה כתוצאה מכך תתפצל לחצאים. אז חתכו את כל המאכלים האלה. הניחו 4 עלי חסה קטנים עם חבצלות על גבי החטיף המוגמר. במעגל, דרך אחד - פרחי צנון ועגבנייה. הבריכה הנהדרת מוכנה.
סלט ישן ינגן בצורה חדשה, בזכות הפסנתר
ניתן לשנות את המתכון שלמעלה במהירות. לשם כך, במקום שכבת ביצים, שים מעט חלמונים. הסתר את הסנאים לעת עתה. התחל לפרוש את השכבות בריבוע. בקרוב הם יהפכו לפסנתר לבן. מורחים את שכבת הגבינה העליונה במיונז. שים עליו חלבונים מגורדים גס. סלט זה אינו זקוק לקישוט פלפל ומלפפון. יוחלפו בפרוסות גבינה. חותכים מהם חתיכות מלבניות. סדרו אותם בשורה על אחד מחצאי הפסנתר. חותכים כל אחד מהזיתים לשניים ומניחים אותם מעל המלבנים הגבוניים בצורת מקשי הכלים השחורים. לאחר קירור של 3 שעות ניתן להגיש את האוכל.
