ארוחת בוקר טעימה ולבבית תשמש ערובה למצב רוח עליז לכל היום שלמחרת. תמיד אין מספיק זמן בבוקר לבשל איזו מנה מסובכת. לכן, עדיף לבשל משהו טעים, אבל עם מתכון פשוט. מתכוני ארוחת בוקר כאלה כמו חביתה, כריכים, קרוטונים, ביצים מקושקשות פופולריים במיוחד.
הוראות
שלב 1
תוכלו לפתוח את הבוקר בחביתה לארוחת בוקר שהוכנה על פי מתכון זה. להכנתו תצטרכו 200 גרם לחם, 2 כוסות חלב, 200 גרם גבינה קשה, 7 חתיכות ביצים, 50 גרם חמאה, חצי כוס שמנת חמוצה.
שלב 2
הסר את הקרום מהלחם, וגרד את הפירור ואז שפוך חלב חם. לאחר המתנה עד שהלחם ספוג היטב בחלב, הוסיפו אליו חלק קטן של גבינה, חלמונים, שמנת חמוצה, ואז מלח וערבבו היטב. מקציפים את הלבנים ומוסיפים אותם למסה שהושגה בעבר. לאחר מכן שמים הכל על תבנית עם נייר אפייה משומן, מפזרים את הגבינה שנותרה מעל ואופים בתנור.
שלב 3
כולם, מילדות, זוכרים את הלביבות שאמא בישלה לכם לארוחת הבוקר. להכנת לביבה תזדקקו למוצרים הבאים: 2 כוסות קמח פרימיום, כוס שמנת חמוצה, 3 ביצים, 2 כפות חמאה, 2 כפות סוכר, 2 כפות חלב, חצי כף כפית סודה ו מלח לטעמך.
שלב 4
ראשית, מפרידים את החלמונים וטוחנים אותם עם סוכר ומלח. ואז יוצקים את השמנת החמוצה לתבנית, מוסיפים את החלמונים המרוסקים, הקמח המונפה והחמאה, שהתרככו בעבר ומערבבים הכל היטב. ממיסים סודה בחלב ויוצקים תערובת זו לסיר, ואז מוסיפים את החלבונים הנותרים בתנועות זהירות. ואז יוצרים מהבצק שנוצר עוגות קטנות ואופים במחבת.
שלב 5
זכרו, ארוחת הבוקר לא צריכה להיות רק שמנה, אבל היא לא. ארוחת הבוקר היא דחיפה אנרגטית לכל היום, והופכת אותה לאחת הארוחות החשובות ביותר ביום.
