שימוש מתמיד במשקה כזה יסייע בשיקום מערכת החיסון, ישפיע לטובה על תפקוד הקיבה, הכבד, הלבלב, וכן ישפר את תהליכי חילוף החומרים בגוף.
זה הכרחי
- מתכון לצנצנת של 3 ליטר
- - שיבולת שועל מגולגלת (או גרגרי שיבולת שועל כתושים) 1/3 פחית;
- - לחם שיפון 100 גרם;
- - קפיר 100 גרם;
- - מים.
הוראות
שלב 1
השלב העיקרי בהכנת ג'לי (בניגוד לזה הרגיל) הוא תסיסה. לשם כך עליכם למלא צנצנת 3 ליטר 1/3 דייסת דייסת שיבולת שועל ולשפוך מים רותחים צוננים למעלה. מוסיפים לחם שיפון וקפיר, מתסיסים למשך יומיים.
שלב 2
כשהתערובת תסיסה, מסננים דרך מסננת לסיר אמייל (רצוי 5 ליטר). שוטפים את החלק הגס של התערובת שנותרה במסננת מספר פעמים עם מים קרים ומוסיפים את הנוזל המסונן לתבנית. תן לתמיסה לעמוד במשך 12-16 שעות.
שלב 3
לאחר זמן זה נוצרים 2 שכבות: העליונה נוזלית, התחתונה צפופה. מסננים את הנוזל בזהירות כדי שהמשקע לא יתסיס. מניחים את המשקע בצנצנת, סוגרים את המכסה ומעבירים למקרר לשעתיים.
שלב 4
לסיום, אנו מכינים את הג'לי עצמו - מ -10 כפות תרכיז ו -2 כוסות מים. על אש נמוכה, תוך ערבוב נמרץ, הביאו לרתיחה, בישלו 5 דקות. בתום הבישול מוסיפים מלח או שמן לפי הטעם. ניתן לשלב טעם חמוץ מוזר עם חלב או שמנת. כדי להפוך את הג'לי הזה ליותר שימושי, אפשר להגיש אותו עם דבש, פירות יער טריים, עדיף להשתמש בו בבוקר.
