מי לא אוהב לחגוג עוף מטוגן טעים?! יתר על כן, אם זמן הבישול לוקח רק 10-15 דקות.
זה הכרחי
- תרנגולת
- - בירה 0.5 ליטר
- - שום
- - תבלינים ופלפלים
- - מלח
- - מגש אפייה
- - בקבוק לעוף.
הוראות
שלב 1
הכנת צנצנת עוף. לצורך כך עליכם לקחת צנצנת עם צוואר צר וגובהה מספיק, אך כדי שבקבוק העוף יכול להיכנס לתנור.
יש לוודא שהעוף נצמד בצורה מושלמת לבקבוק ולא יטה לצד, מכיוון שהוא עלול ליפול על נייר האפייה במהלך הבישול.
שלב 2
מוזגים בירה לפחית. חייבים לקחת כל בירה, הכל תלוי בטעם ובהעדפות.
שמנו את העוף שלנו על הצנצנת. שמנו את צנצנת העוף על תבנית עם נייר אפייה ושופכים שם מים כדי שהשומן הנוטף לא יישרף.
שלב 3
אנו מכינים תערובת לציפוי העוף. לשם כך הוסיפו שום, מלח ותבלינים לשמנת החמוצה. אנחנו מצפים את העוף ביסודיות מכל הצדדים ולא שוכחים את הכנפיים והרגליים.
אנו מדליקים את התנור ומכניסים את העוף לטגן בטמפרטורה של 200 מעלות, למשך 10-15 דקות. הכל תלוי בעוצמה ובסוג התנור. אבל במשך יותר מ -20 דקות, העוף על הפחית אינו מטגן. במהלך הבישול יש צורך לקבוע את מוכנות המנה לפי צבע הקרום והמיץ שנוצר.
שלב 4
במהלך בישול העוף עליכם לדאוג לו, אם העוף מתחיל להישרף מלמעלה, עליו להיות מכוסה בנייר כסף.
כבר אחרי 10 דקות של בישול נשמעים ריחות מעוררי בפה של עוף מטוגן בכל הדירה.
העוף מוכן!
