משביע מאוד, לבוש ברוטב עדין, פסטה היא ארוחת ערב נפלאה לאחר יום עבודה. היופי במנה זו הוא שטעמה טוב ומתבשל במהירות. ספגטי עם עוף ברוטב חלב הוא מנה שתשמח ותספק בו זמנית.
זה הכרחי
- - שום - 4 שיני;
- - גבינה מעובדת - 250 גרם;
- - פילה עוף - 800 גרם;
- - ספגטי - 300 גרם;
- - חלב - 350 מ"ל.
הוראות
שלב 1
מרתיחים מים בסיר גדול, מוסיפים ספגטי והופכים אותם לא מבושלים מעט ויציבים.
שלב 2
חותכים את פילה העוף לקוביות ומטגנים אותם במחבת חמה. מחממים חלב במקביל. דקה תספיק למיקרוגל.
שלב 3
כשהפילה הופך לבן, מוזגים את החלב למחבת ומביאים לרתיחה את הנוזל. מוסיפים גבינה, פלפל, מלח ושום כתוש לחלב רותח. מבשלים את הרוטב עד שהוא סמיך, על אש בינונית למשך 15 דקות. מסירים מהאש ונותנים לתערובת לשבת מעט.
שלב 4
מתבלים את הספגטי ברוטב ומגישים, בוזקים פלפל שחור גרוס וגבינה טרייה. ניתן לצרוך את המנה עם חלב קר וירקות טריים, עשבי תיבול.
