בצק עלים, תפוחים, ריבה - אלו המרכיבים הדרושים לכם לקינוח יפה להפליא בצורת ורדים. תפוחים בבצק נראים כמו יצירת מופת קולינרית, אבל אפילו עקרת בית מתחילה יכולה לבשל אותם!
ורדי בצק עלים: מרכיבים ל 6 חתיכות
- חבילה אחת של בצק עלים;
- 2 תפוחים בגודל בינוני;
- מיץ מחצי לימון;
- כף קמח;
- 3 כפות ריבת משמש או אפרסק;
- קינמון (לא חובה);
- אבקת סוכר לקישוט.
קינוח בצורת ורדים: תהליך ההכנה
חממו את התנור ל -190 צלזיוס. יוצקים מעט מים לכלי המיועד לתנור מיקרוגל וסוחטים החוצה מיץ מחצי לימון. חותכים את התפוחים לשניים, מרכיבים אותם וחותכים אותם דק ככל האפשר. אנו מעבירים אותם מיד לקערת מי לימון כדי שהתפוחים לא יחמצנו ולא ישנו את צבעם.
שמנו את קערת התפוחים במיקרוגל למשך כ -3 דקות בהספק מרבי. הפרוסות צריכות להתרכך מעט כך שיהיה יותר נוח לעבוד איתן, אך יחד עם זאת לא להפוך לדייסה.
בקערה מערבבים את הריבה עם שתי כפות מים, שולחים אותה למיקרוגל למשך דקה. מפזרים את משטח העבודה בקמח, מרדדים את הבצק וחותכים אותו ל -6 רצועות שוות. משמנים כל רצועת בצק בריבה, מפזרים קינמון טחון אם רוצים.
חופפים בפרוסות תפוח, מכסים בבצק ומקפלים בזהירות רבה ליצירת ורד.
הדרך הנוחה ביותר לאפות את הקינוח שלך היא בתבנית מאפינס. התבנית צריכה להיות באמצע התנור למשך 30 דקות, ואז להעביר אותה למטה עוד 10-15 דקות כדי שהבצק ייאפה.
מקשטים את הקינוח המוגמר באבקת סוכר. יצירת המופת הקולינרית מוכנה!
