אם ילדיכם אינם אוהבים לאכול גבינת קוטג 'בצורתה הטהורה, נסו לבשל עבורם קציצות גבינת קוטג' בריאות. המנה העסיסית ועשירת החלבונים הזו מתגלה כרכה וטעימה מאוד. בנוסף מכינים קציצות כאלה במהירות כמו בשר טחון רגיל.
זה הכרחי
- - פילה עוף - 0.5 ק"ג;
- - גבינת קוטג 'עם אחוז שומן של 5% - 200 גרם;
- - בצל גדול - 1 יח ';
- - ביצת עוף - 1 יח ';
- - שמיר טרי - 2 ענפים;
- - פלפל שחור טחון;
- - מלח;
- - שמן חמניות לטיגון.
הוראות
שלב 1
שוטפים את פילה העוף מתחת למים זורמים וסובבים בעזרת מטחנת בשר. כולל, אתה יכול לטחון אותו במעבד מזון או לקחת עוף טחון מוכן.
שלב 2
מקלפים את הבצלים, חותכים למספר חלקים וגם סובבים במטחנת בשר או קוצצים דק. קוצצים את השמיר.
שלב 3
מוסיפים לעוף הטחון גבינת קוטג ', ביצת עוף, בצל ושמיר. מוסיפים כמה קורט מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים הכל היטב. לנוחיותכם, כדי שגבינת הקוטג 'תתערבב היטב עם הבשר הטחון, תוכלו לטחון אותה תחילה באמצעות בלנדר טבולה.
שלב 4
יוצרים את הבשר הטחון לקציצות שטוחות עגולות או אובליות. מוזגים שמן חמניות לתבנית ומחממים אותה היטב. מניחים את הקציצות במחבת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
שלב 5
הגישו את הקציצות לצד התוספת האהובה עליכם, כמו אורז מבושל, תפוחי אדמה, אפונה או אטריות מרוסקות, וסלט טרי.
