ברים טעימים, מתוקים ובריאים הם אופציה נהדרת לארוחת בוקר קלה או קינוח. זה מאוד נוח לקחת אותם לדרך כשאין אוכל "נכון" בהישג יד.
זה הכרחי
- - 100 גרם דבש;
- - 200 גרם שיבולת שועל (כל סוג אחר או תערובת);
- - 200 גרם של תערובת של פירות יבשים (חמוציות, דובדבנים, צימוקים ג'מבו, משמשים מיובשים);
- - 100 גרם של תערובת אגוזים (פיסטוקים, אגוזי לוז, גרעיני חמניות);
- - 100 מ"ל שמן צמחי (ללא ריח).
הוראות
שלב 1
שוטפים אך לא משרים את הפירות היבשים ואז קוצצים או טוחנים דק בבלנדר.
שלב 2
מערבבים יחד את הפתיתים, הפירות היבשים, האגוזים הקצוצים והזרעים. מחממים דבש בנפרד למצב נוזלי ומערבבים אותו עם שמן צמחי. ואז שופכים את התערובת שנוצרת לפתיתים כך שהם לחים לחלוטין, אחרת הם לא "יתקעו" לסורגים.
שלב 3
מרפדים תבנית אפייה בנייר או בשמן צמחי. הנח את הדגנים והדבק היטב. אופים בתנור בחום של 160 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות.
שלב 4
מניחים את המוזלי המוכן עם דבש מומס לקבלת ברק יפה וחותכים למלבנים מאורכים. ניתן לאחסן את הסורגים בטמפרטורת החדר.
