אין כמעט עקרות בית שמעולם לא בישלו לביבות בבית. אין זה סביר שתוכלו להפתיע את ביתכם במילויים חדשים או במתכוני פנקייק, אך עם מראה מקורי תוכלו לעשות זאת בקלות. לביבות תחרה דקות תהיינה קישוט מקורי לכל שולחן.
זה הכרחי
- - 4 ביצים;
- - כף אחת של סוכר מגורען;
- - כפית מלח אחת;
- - 700-800 מ"ל חלב;
- - 2 כפות שמן צמחי;
- - 8-9 כפות קמח עם שקף גדול.
- - בקבוק פלסטיק עם מכסה.
הוראות
שלב 1
הקציפו 4 ביצים טריות לקצף, הוסיפו מלח וחלב חם. כדי למנוע שריפת פנקייק במהלך הטיגון, הקפד לשים כמה כפות שמן צמחי. מערבבים את התערובת ביסודיות עם מיקסר או בלנדר.
שלב 2
מוזגים קמח במנות קטנות לקערה עם התערובת, תוך לישה בהדרגה. מערבבים היטב את בצק הפנקייק כך שלא יישארו גושים.
שלב 3
יוצקים את תערובת לביבות התחרה שהתקבלו לבקבוק פלסטיק עם חור קטן במכסה.
שלב 4
מחממים מחבת משומנת. הכינו דפוסי פנקייק על ידי לחיצה על הבקבוק. כדי להפוך אותם לאחידים ויפים, שפכו תחילה את המתאר ואז מלאו את החלקים האמצעיים של הלביבה בדוגמאות.
שלב 5
לביבות תחרה נאפות על אש נמוכה, הופכות בצורה מסודרת מאוד בעזרת מרית דקה.
שלב 6
אתה יכול להגיש לביבות תחרה עם ריבה, חלב מרוכז, דבש, שנמזג לרוזדה.
