כשיש מעט מאוד זמן ואתה זקוק למנה לבבית, אך יחד עם זאת מאוד קלה, אתה יכול לבשל פנקייק עם יוגורט. מנה כזו לא אורכת זמן והיא מושלמת לתפריט ילדים או לארוחת בוקר משפחתית.
זה הכרחי
- - ביצה 1;
- - 200 גרם קמח;
- - 200 גרם יוגורט ללא תוספים;
- - 1 גרם אבקת אפייה;
- - 3 כפות. l סוכר;
- - 200 גרם חלב;
- - מלח לטעימה;
- - 20 גרם אבקת סוכר;
- - כל פירות יער או ריבה לקישוט.
הוראות
שלב 1
קח כוס עמוקה ונקייה וייבש עם מגבת. מנפים לתוכו קמח בעדינות ומוסיפים אבקת אפייה. ניתן להחליף אותו גם בסודה לשתיה רגילה אם תרצה בכך. מוסיפים מעט מלח לתערובת היבשה ומערבבים.
שלב 2
מוסיפים יוגורט בעדינות לתערובת הקמח היבש. יוגורט ביתי טבעי עובד הכי טוב. ניתן גם להשתמש ביוגורט בחנות ללא תוספות או טעמים עם אחוז שומן של 2.5%. הקציפו את היוגורט והקמח והוסיפו סוכר במנות קטנות. תנו לתערובת להתבשל במשך 15-20 דקות במקום קריר.
שלב 3
מחממים מחבת, מברישים אותה במעט שמן צמחי. כף את כוס הבצק עם כף והניח בעדינות בתבנית. מטגנים כל לביבה עד להזהבה משני הצדדים. ניתן לפזר קלות עם לביבות מוכנות עם אבקת סוכר ולקשט בגרגרים טריים או ריבה לפני ההגשה.
