הרכב דגני האורז מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. מוצר תזונתי נפלא זה משמש להכנת מאכלים שונים, כולל סלטים, אליהם מוסיפים מבושלים.
הוראות
שלב 1
שיטה מספר 1
שוטפים אורז (כל) ביסודיות מתחת למים קרים זורמים. מניחים בסיר עם תחתית כבדה ומכסים במים חמים ביחס של 2: 3. מכסים ומניחים על אש בינונית. מבשלים למשך 12 דקות ואז מכבים את האש ומשאירים מכוסה למשך 12 דקות נוספות. בתהליך הבישול אסור לפתוח את המכסה, אחרת האורז לא ייצא פירורי.
שלב 2
שיטה מספר 2
שוטפים את גריסי האורז (כל אחד מלבד "יסמין") מספר פעמים במים קרים, מכניסים לסיר ויוצקים מים רותחים ביחס של 1: 5. מבלי לסגור את המכסה, הביאו את התערובת לרתיחה, הורידו מעט את האש והשאירו למשך 15-20 דקות. זורקים את האורז למסננת, שוטפים במים רותחים ומשאירים ל -4 דקות. אז אתה יכול להשתמש בו להכנת סלט.
שלב 3
שיטה מספר 3
יוצקים 1 ליטר מים לסיר בעל תחתית כבדה ומביאים לרתיחה. לאחר מכן הוסיפו 1.5 כוסות אורז מוכן, ערבבו, כיסו ובשלו במשך 25 דקות. במהלך הבישול אין צורך לפתוח את המכסה ולערבב את האורז.
שלב 4
שיטה מספר 4
שוטפים את האורז ביסודיות מתחת למים זורמים קרים, מניחים בסיר ומכסים במים ביחס של 1: 2. תנו לשבת במשך 20 דקות, ואז הניחו על אש בינונית. לאחר שהמים רותחים, הפכו את האש לגבוהים והבשלו למשך 5 דקות. ואז מבשלים עוד 15 דקות על האש הנמוכה ביותר. ואז השאירו את הדגנים "להגיע" לעוד 20 דקות.
שלב 5
שיטה מספר 5
יוצקים דגנים שנשטפו מראש במים קרים לסיר ויוצקים מים קרים ביחס של 1: 1. הסכום הזה יהיה מספיק. אם מוסיפים יותר מדי מים, האורז עלול להפוך לדייסה. מניחים את הסיר על אש בינונית. לאחר שהמים רותחים, הפכו את האש לנמוכה והבשלו עד שהאורז ספג את כל הנוזלים. לאחר מכן, כבה את הכיריים והשאיר את הדגנים לעמוד במשך 5-10 דקות.
