תפוחים אפויים הם קינוח נפלא, עדין ובריא מאוד שתוכלו לאכול בכל שעות היום. ממולאים במגוון מילויים, פירות ריחניים אלה הם קינוח טעים, שאין דומה לו.
מתכוני תפוחים אפויים
לא משנה איזה סוג מילוי תחליטו למלא תפוחים, השלב הראשון בהכנת המנה הזו הוא הכנת הפירות עצמם. עדיף לקחת תפוחים בגודל זהה ולשטוף אותם ביסודיות. הסר את החלק העליון של התפוח בעדינות בעזרת סכין דקה או כפית. לאחר מכן, יש לעשות בו שקע, להסיר את הזרעים מהתפוח. התוצאה צריכה להיות "שקית" בה תוכלו לשים את המילוי.
הכן את אחד המילויים המוצעים. למילוי גבינת הקוטג תצטרך:
- 150 גרם גבינת קוטג ';
- 2 חלמונים;
- 2 כפות. סהרה;
- 100 גרם צימוקים;
- כף אחת. דגני סולת.
נגבו היטב את גבינת הקוטג 'דרך מסננת דקה או קצצו בעזרת בלנדר. מוזגים לתוכה סולת וסוכר. מערבבים הכל ביסודיות ומוסיפים חלמונים וצימוקים שטופים היטב. המילוי המוכן מספיק למלית 4 תפוחים בינוניים.
להכנת תפוחים אפויים במילוי דבש ואגוזים הכינו:
- 100 גרם אגוזי מלך;
- 4 כפות דבש.
קוצצים את האגוזים ביסודיות בעזרת סכין מושחזת היטב או מוחצים. מערבבים היטב עם דבש מומס. מכניסים את המילוי לתפוחים המוכנים.
קינוח יוצא דופן יתגלה אם תפוחים ממולאים בתערובת שוקולד-אגוזים. לשם כך, הכינו:
- 100 גרם אגוזי מלך;
- 100 גרם שוקולד לבן;
- 100 גרם גבינה.
משפשפים את הגבינה והשוקולד על פומפיה דקה. קוצצים היטב את האגוזים. שלב את כל המרכיבים ומלא את התפוחים במילוי.
מכניסים תפוחים ממולאים בכל דרך שהיא לכלי חסין אש, שבתחתיתו יוצקים כמות קטנה של מים. חממו את התנור ל -180 מעלות צלזיוס ואפו את הפירות במשך 15-20 דקות. לפני שמוציאים את התפוחים מהתנור, השתמשו בקיסם כדי לבדוק את תרומתם. הם צריכים להיות רכים.
מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
מהם היתרונות של תפוחים אפויים
תפוחים המוכנים כך קלים יותר לעיכול לגוף מאשר פירות טריים. הם שימושיים במיוחד לאנשים עם בעיות עיכול, עצירות או דיסביוזה.
קינוח כזה שימושי מאוד במהלך החמרת הצטננות, מכיוון שתפוחים אפויים עוזרים להיפטר במהירות משיעולים ולריפוי דלקות גרון.
עובדה חשובה היא שתפוחים אפויים, למרות טעמם המדהים, הם קינוח דל קלוריות, מה שאומר שתוכלו לאכול אותו מבלי לדאוג לדמותכם.
