האם ידעת שגיהוק לארוחת ערב בהודו הוא אות הערכה? או שלגימת מרק מתאימה לחלוטין ביפן? ידיעת המורכבויות של כללי ההתנהגות על השולחן במדינות שונות תמנע מכם להגיע למצב מביך.
הוראות
שלב 1
ריזוטו היא מנת אורז מסורתית בצפון איטליה. לעולם אל תמרחו ריזוטו על כל הצלחת כדי לקרר אותו. נראה שאתה משחק עם אוכל, וזה לא טוב.
שלב 2
אל תאכלו לחם עם המנה הראשונה שלכם או השתמשו בלחם לניקוי הצלחת. באיטליה זה נחשב לאדיבות להשאיר כמות קטנה של אוכל בצלחת שלך. זה מראה שיש לך כבוד משלך, והארוחה שלך אינה תוצאה של צדקה של מישהו.
שלב 3
אל תוסיף פרמזן לפירות ים. האיטלקים אוהבים גבינה וצורכים הרבה ממנה. אבל אף איטלקי לא יוסיף סוגים שונים של גבינה בשום מקום. לכן, לא נהוג לתבל פירות ים, ריזוטו או מנות ירקות בפרמזן, אך פרמזן ופסטה הם השילוב המושלם בין מנה.
שלב 4
קפוצ'ינו או קפה לאטה הוא משקה בבוקר. סוגים אלה של משקאות קפה מכילים חלב, מה שעלול לגרום לקיבה להרגיש כבדה כשנוכלים אותה עם אוכל. לכן, האיטלקים שותים קפה רק לאחר הארוחות. באשר לקפוצ'ינו, באיטליה הוא מעדיף לארוחת בוקר יחד עם לחמניה.
שלב 5
אספרסו הוא משקה אחר הצהריים ורק לאחר הארוחה, שכן הוא האמין כמסייע לעיכול. באיטליה לא נהוג לשתות אספרסו עם קינוחים ולכן מכניסים קפה לעיתים קרובות לאחר שאכל הקינוח.
שלב 6
אל תסמכו על קינוח. ארוחה אופיינית על שולחן איטלקי מורכבת מאנטיפסטו (מתאבן למנה עיקרית), פרימי פיאטי (תבשיל מרק, ריזוטו או פסטה), שני פיאטי (בשר או דג) וקונטורני (תוספת ירקות), מה שהופך לארוחה משביעה מאוד. לכן, לפעמים אין מקום לקינוחים עתירי קלוריות בבטן ולעתים קרובות הם מוחלפים פשוט בפירות בריאים.
