כריך נקניקים הוא ארוחת הבוקר הממוצעת עבור מרבית אזרחי רוסיה. פשוט ומהיר: חותכים את הלחם, חותכים את הנקניקיה - הכריך מוכן. והמנה הזו הפכה להיות רגילה לחלוטין ולא מעניינת. אבל מה אם מוסיפים לו מרכיבים כאלה כדי שכריך נקניקיות משעמם יהפוך למעדן טעים?
כריך נקניקים עם רוטב אבנית
קוצצים דק 50 גרם מלפפונים כבושים, 1 כף צלפים ומעט עירית. מערבבים אוכל קצוץ עם 200 גרם מיונז, מוסיפים 2 כפות מיץ לימון ומעט מלח.
מערבבים הכל ביסודיות ומכניסים למקרר למשך שעה. משמנים פרוסות לחם ברוטב טרטר צונן, מעל מניחים נקניק מבושל או מעושן דק, מקשטים בעשבי תיבול.
כריך נקניקיית שמן חרדל
הכריך הזה הכי טעים עם נקניק מעושן מסוג "סרוולט". יש לשפשף היטב 200 גרם חמאה מרוככת בכף חרדל מתוקה, מיד מורחים את התערובת על פרוסות לחם לבן, מניחים מעל את הנקניקייה, מקשטים בפרוסות לימון דקות - כמעט שקופות. לחלופין, תוכלו להניח שכבת עגבניות חתוכות דק מתחת לנקניק.
כריך עם קרם גבינה ונקניק
מגרדים 150 גרם גבינה קשה; קוצצים 2 שיני שום גדולות במכבש שום, קוצצים דק צרור שמיר. מערבבים את הגבינה המגוררת, 150 גרם חמאה מרוככת, 50 מ ל קרם 20-22% שומן, שמיר ושום. מורחים פרוסות לחם עם רסק הכריכים שנוצר, מורחים את הנקניקייה, מקשטים בפרוסות מלפפון דקות וענפי שמיר.
