האם אתה רוצה שהמפלגה שלך תהיה מהשורה הראשונה? ואז לארגן ארוחת ערב פינגר. ראוי לציין כי אוכל אצבעות לא הומצא כיום, למשל, באוזבקיסטן אוכלים פילאף בידיים: אנשים מזרחיים מאמינים שכלי אוכל מעוותים את טעם המנה ומקלקלים את האנרגיה שלה. במקסיקו אוכלים פאג'יטו ללא סיוע של סכו ם; במטבח הגאורגי אוכלים חינקאלי מחזיקים בזנב כדי לא לנקב את הבצק במזלג ולשפוך את המרק. במטבח האירופי, הבסיס הוא מנות בשיפודים, קנאפים, קרקרים, פרוסות פירות וירקות. אם יש יותר אורחים שמתאימים לשולחן האוכל, עדיף לנטוש את המפגשים המסורתיים ולארגן שולחן חגיגי בסגנון קאנפה.
אוכל אצבעות טוב בהרבה מהמזנון ומתאים למסיבות צפופות. ראשית, שוטפים וקוצצים ירקות, אלה יכולים להיות עגבניות ומלפפונים, פלפלים צבעוניים, סלרי וגזר. כמנת ירקות נוספת תוכלו להשתמש באספרגוס ירוק מבושל, ברוקולי ותפרחת כרובית. יש לחתוך את כל הירקות ל"פרוסות ", ניתן לקשט עם ענפי כוסברה, פטרוזיליה או שמיר.
ואז שוטפים את הפירות. ניתן להשתמש בכל סוג של פרי כמו ענבים, תפוחים ואגסים, אפרסקים ושזיפים, תפוזים וקלמנטינות, קיווי, אננס וכו '. אם מדובר בענב, חלקו אותו לענפים קטנים. חייבים לקלף תפוזים וקלמנטינות. חותכים את האפרסקים והשזיפים לחצאים ומסירים את הזרעים. תפוחי אדמה ואגסים. פירות צריכים להיות קצוצים וחרוטים דק.
הסלטים מוגשים בצורה הטובה ביותר בטארטלטים. תוכלו לקנות טארטלטים מוכנים בחנות, או לאפות בעצמכם, תזדקקו גם לתבניות. סלטים יכולים להיות לחלוטין, לפי טעמכם, אך העיקר שיש לחתוך את החומרים דק מאוד. כמנה חמה, תוכלו להשתמש בנתחי דג ועוף; על שיפודים תוכלו להגיש לאורחים פירות ים ובשר, לסירוגין עם ירקות. אפיית קלתונים קלה מאוד.
אתה צריך 500 גרם קמח, הוסף כוס מים, ביצה אחת, מלח לפי הטעם. ללוש את הבצק, לרדד אותו דק ולחתוך לעיגולים בגודל תבנית. עליכם לאפות בתנור כ 10-15 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס. מצננים ומוציאים מהתבניות. ואז ממלאים את הקלתיות במילוי.
כמובן שארוחת אצבעות לא פוטרת אתכם ואת האורחים שלכם משמירה על הגינות. לאכול בידיים זה לא אומר לאכול כמו שאתה רוצה. אתה תמיד צריך לשמור על הערכה עצמית. גם בלי סכו ם צריך להכניס אוכל לפה בצורה יפה ומסודרת.
