בחנויות ניתן לקנות סלמון ורוד קפוא וגם צונן. אצל נקבות ניתן למצוא קוויאר טעים. אז איך מוצאים נקבה עם קוויאר?
הוראות
שלב 1
איך בוחרים סלמון ורוד עם קוויאר בחנות?
לא קשה לקנות דגים קפואים במחלקות סופרמרקטים מיוחדים או בשוק. לפעמים בונוס לפגר דג שלם הוא קוויאר ממדרגה ראשונה, אותו ניתן למצוא בעת חיתוך. קל לכבוש קוויאר ולהכין לבד מעדן טעים. אילו טריקים אתה צריך לדעת כדי לבחור דג עם קוויאר? על כך נדון במאמר שלי.
שלב 2
ראשית עליך להבחין בין הנקבה לזכר, ואז להמשיך לחיפוש אחר הנקבה עם קוויאר.
סלמון הוורוד הנקבי, ככלל, קטן יותר, אם כי זה לא המאפיין העיקרי, יש גם אנשים גדולים.
נקבה של סלמון ורוד - דגימות נראות דיסקרטיות ובעלות צבע לא תיאור: הצבע האפור בגוף משנה בצורה חלקה גוונים מבהיר לכהה. בצורה הקפואה, קשקשי הנקבות הם בצבע אחיד בצבע אפור-כסוף, ללא פסים מנוגדים זוהרים.
ראש הנקבה קטן, מעוגל באף "נשי" מעוגל.
שלב 3
לסלמון הוורוד הזכרי יש גבנון גדול ומובהק מאחור - ומכאן שמו של הדג. צבע הגוף בהיר וקליט יותר. לאנשים קפואים יש אזורים בגוון כהה יותר של הגוף, שניתן לראות אם אין קרח על הפגר.מפה הגדולה בפה אצל גברים היא בעלת צורה מאורכת ומעוקלת יותר עם שיניים הנראות לעין. באופן כללי, הזכר נראה כמו דג טורף.
שלב 4
כדי להבין אם יש דגים בדגים, מספיק להפוך את הדג הבלתי מקוטע ולבחון אותו: אם יש פי הטבעת המוגדל באופן ניכר, סביבו יש הילה אדומה או ורודה, ואז סלמון ורוד עם קוויאר. לפעמים אפילו ביצים נראות בבור. אם הפגר מופשר מעט, ניתן לחוש בקוויאר כחותם קטן בבטן.
שימו לב לכל הטריקים שלעיל, תוכלו לבחור בסלמון ורוד עם קוויאר, וליהנות לא רק מהבשר האדום הרך שלו, אלא גם ממעדן.
